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よくばらない。やり過ぎない。これだけでラクうま(仮)[瀬尾幸子]
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これだけで、ラクうまごはん よくばらない。やり過ぎない。
瀬尾幸子

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年02月
  • 著者/編集:   瀬尾幸子
  • 出版社:   新星出版社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  143p
  • ISBNコード:  9784405093065

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商品説明

レシピ大賞受賞「ラクうまシリーズ」の最新作。「ゆでるだけ」「炒めるだけ」でも、こんなにおいしいおかずができるという、シンプルな「ラクうま」料理を集めました。こんなに簡単なのに、どうしておいしいの?という瀬尾流のコツと理由が満載。初心者でも失敗なくおいしいご飯が作れます。手順写真やはみだし情報も一杯!今晩すぐ作ってみたくなる1冊です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ゆでただけ、あえただけ、材料これだけ、このコツだけ…。家ごはんはぜったい「だけ」料理がいい!素材そのまんまが旨い。がんばらないからくたびれない。家のごはんは、そうでなくっちゃ。大好評“ラクうま”シリーズ第4弾できました。

【目次】(「BOOK」データベースより)
ゆでるーコツがわかると、ゆでるだけでこんなにおいしくなる!(鶏もも肉は少ない水で、旨みを逃さずゆでる/鶏むね肉はチンして、しっとりやわらかに ほか)/炒めるー炒める順番と時間で、家でもシャキッと旨い炒め物。(キャベツ肉炒め/小松菜の塩炒め ほか)/揚げるー温度を守れば意外に簡単。上手に揚げる衣付けの方法って?(ひと口かつ/鶏から揚げ ほか)/甘酢ーこの甘酢を作っておけば、あれも作れる、こうも使える。(ポイポイ甘酢漬け/カレーピクルス ほか)/カンタン自家製/おいしいオススメ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
瀬尾幸子(セオユキコ)
料理研究家。毎日のごはんに合う、誰でも失敗なく作れる、おいしいレシピに定評がある。初めて料理を作る人にもわかりやすい工夫がされている著作も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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商品レビュー(5件)

総合評価
 4.0

ブックスのレビュー

  • めっちゃいい!
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年04月11日

    簡単だけどおいしい!参考にしたレシピがたくさんありました!ただ、料理上級者にはものたりないかもしれません。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2019年02月28日

    いまいち。みそ汁はおかずです、が良かったので買いましたが、この本は作りたいと思えるのがありませんでした。料理苦手なので。友達にあげました。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2017年07月07日

    瀬尾さんのレシピ本は口コミの評価がいいので買ってみました。
    少ない食材と家にある普段の調味料で、パパッと作れそうです。
    早速一品作ってみましたが、美味しかった。
    まだ一品しか作っていないので、星マイナス1にしておきます。

    0人が参考になったと回答

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