病気を寄せつけない腸寿食[藤田紘一郎]
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病気を寄せつけない腸寿食
藤田紘一郎

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
腸寿食=長寿になれる食べ方!!「ずっと元気」をかなえる食を2人の賢者がわかりやすく解説!!ピンピンコロリの理論と実践がここにある!!

【目次】(「BOOK」データベースより)
「脳はバカ、腸はかしこい」を意識して腸が喜ぶ食品を食べていると病気にならない(藤田紘一郎)/文明国の行きすぎた清潔や食生活の簡便化、外部化が脆弱な日本人を作り出してしまった(魚柄仁之助)/第1章 「腸寿」を目指せば100歳まで元気で生きられる/第2章 免疫力を高めてがんを予防する食事の作法/第3章 細胞をよみがえらせたいなら肉と魚を食べよう/第4章 米と水は十分に気をつけて摂りなさい/第5章 病気を寄せつけない「腸寿食」の作り方

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
藤田紘一郎(フジタコウイチロウ)
東京医科歯科大学名誉教授。医学博士。1939年旧満州生まれ。専門は寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。1983年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、日本寄生虫学会小泉賞を受賞。2000年、ヒトATLウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞

魚柄仁之助(ウオツカジンノスケ)
食生活研究家。1956年福岡県生まれ。生家は大正時代から続く古典料理屋。独自に収集した戦前から戦後にかけての資料をもとに、日本の食文化の変遷を研究し、そこに息づく「食の知恵」を日々実践し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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