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エコノミストの昼ごはん[タイラー・コーエン]
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エコノミストの昼ごはん コーエン教授のグルメ経済学
タイラー・コーエン

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
賢く食べて、格差はなくせる?スローフードは、地球を救えるのか?安くて美味い店を見つける、経済法則とは?一人、世界中で、買って、食べて、味見して、見出した孤独なグルメの経済学とその実践!

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
コーエン,タイラー(Cowen,Tyler)
1962年生まれの経済学者。ジョージ・メイソン大学(アメリカ)経済学部教授。エコノミスト誌が実施したアンケートにおいて過去10年間で最も影響力のある経済学者の一人、また、フォーリン・ポリシー誌が選ぶ「世界の思想家トップ100」にも選ばれた。ニューヨーク・タイムズ紙で連載中のコラムは、全米で大人気である

浜野志保(ハマノシホ)
1974年生まれ。東京都立大学大学院人文科学研究科博士課程修了。博士(文学)。現在、千葉工業大学工学部准教授。専門は近代視覚文化史、周縁科学文化史

田中秀臣(タナカヒデトミ)
1961年生まれ。早稲田大学大学院経済学研究科博士後期課程単位取得退学。現在、上武大学ビジネス情報学部教授。専門は経済思想史・日本経済論。共著に『昭和恐慌の研究』(東洋経済新報社、2004年、第47回日経・経済図書文化賞受賞)等(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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