決定版紅茶のすべて(仮題)[磯淵猛]
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紅茶の手帖 (ポプラ新書)
磯淵猛

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年02月01日頃
  • 著者/編集:   磯淵猛
  • レーベル:   ポプラ新書
  • 出版社:   ポプラ社
  • 発行形態:  新書
  • ページ数:  275p
  • ISBNコード:  9784591148297

商品説明

2014年2月に刊行した『30分で人生が深まる紅茶術』に書き下ろしの章を加え新書としてリニューアル。紅茶の魅力のすべてをこの一冊に。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
紅茶の愉しみ方を広げる決定版!第一人者が分かりやすく魅力を紹介。紅茶をおいしくする秘密は「五秒の決断」にある!…とっておきのおいしい淹れ方から、歴史、産地、人物まで「紅茶の魅力」のすべてを一冊に。「ミルクティーは紅茶とミルクどちらが先?」「アフタヌーンティーの本当のマナー」「ジャンピングの科学」「紅茶が合う意外な料理」「健康飲料としての紅茶」など明日から使える知識が満載!

【目次】(「BOOK」データベースより)
序章 モスバーガーとキリンの紅茶/第1章 三十分でティーメイクのプロになる/第2章 紅茶についての素朴な疑問/第3章 つい、人に言いたくなる紅茶の話/第4章 紅茶の歴史を作った人々/第5章 紅茶の産地・茶園・工場/第6章 紅茶と食べ物の相性

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
磯淵猛(イソブチタケシ)
1951年愛媛県生まれ。日本の紅茶研究における第一人者。青山学院大学卒業後、大手商社に入社して貿易を覚えるうちに紅茶の魅力に惹かれ退社。28歳で紅茶専門店「ディンブラ」を開業する。「キリン午後の紅茶」アドバイザー。モスバーガーが運営する「紅茶とワッフルの店・マザーリーフ」のアドバイザーも務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(5件)

総合評価
 4.67

ブックスのレビュー

  • 紅茶がより一層好きになりました。
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年10月30日

    まじめに紅茶を追求した本で、大変お薦めの本です。紅茶をこれまで愛した人がいるのかと、少し姿勢を正して紅茶を淹れ、いただくようになりました。大変良い本です。

    0人が参考になったと回答

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