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お弁当のとっておきおかず[堤人美]
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また作ってと喜ばれるお弁当のとっておきおかず
堤人美

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年02月24日頃
  • 著者/編集:   堤人美ワタナベマキ
  • 出版社:   家の光協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784259564988

商品説明

【内容情報】(出版社より)
つくりおき&朝ささっと作るおかずでムリなく続けられるお弁当を提案!
また作ってほしい! と必ずリクエストされる
お弁当のおかずばかりです!

◎つくりおきできる肉・魚のおかず
牛肉のしぐれ煮弁当/サーモンの豆板醤照り焼き弁当/にんじんのウスターポークロール/ナンプラーから揚げ はちみつレモンマリネ ほか

◎冷凍ストックですぐできるおかず
鶏つくね弁当/鶏のバジルフライ弁当/鶏肉の粒マスタード漬け/鮭の香味オイル漬け/鶏肉とエリンギのマスタードソテー/鮭とじゃがいものグラタン ほか

◎あると便利な野菜の常備菜
鶏のから揚げと常備菜弁当/塩鮭となすみそののっけ弁当/なすとピーマンのみそ炒め/根菜と豚バラのごまきんぴら/ひじき煮/照り焼きポテト ほか

◎お助け食材で朝つくるささっとおかず
めかじきのから揚げ弁当/鶏の黒酢煮弁当/ねぎとしらすのオムレツ/お弁当用だし巻き卵/おくらとブロッコリーのおかか和え/ささみの梅肉和え ほか

◎缶詰・加工品・乾物でアイディアおかず
板麩のしょうが焼き卵とじ弁当/ちくわビーンズ揚げ弁当/さんまの蒲焼の卵炒め/しいたけのコンビーフ詰め焼き/さばポテサラダ ほか

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
こんなお弁当だと、毎日がうれしくなる。「作りやすい」と「食べたい」を両立させた理想のお弁当。

【目次】(「BOOK」データベースより)
堤人美さんのつくりおきできる肉と魚のおかず/ワタナベマキさんの冷凍ストックですぐできるおかず/市瀬悦子さんのあると便利な野菜の常備菜/野口真紀さんのお助け食材で朝つくるささっとおかず/つむぎやさんの缶詰・加工品・乾物のアイディアおかず/身近な食材でつくるお好みおにぎり/お湯をかけるだけでできる即席スープ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
堤人美(ツツミヒトミ)
料理家。出版社勤務後、料理家のアシスタントを経て、独立。身近な素材を使った、だれでもつくりやすい料理に定評があり、雑誌や書籍などでレシピを提供する

ワタナベマキ
料理家。2005年にサルビア給食室を立ち上げ、料理の仕事を始める。旬の素材を生かした、つくりやすく丁寧なレシピが人気を呼び、雑誌、書籍、広告、テレビなどで幅広く活躍

市瀬悦子(イチセエツコ)
料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ。多くの料理研究家のアシスタントを経て、独立。「おいしくてつくりやすい家庭料理」をモットーに、雑誌や書籍、テレビ、メーカーなどへレシピを提案する

野口真紀(ノグチマキ)
料理家。料理雑誌の編集者を経て、現在は、雑誌や書籍、広告などでレシピを提供。手軽にささっとつくれる料理が得意で、和・洋・中・エスニックとレパートリーは幅広い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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