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成功する飲食店は開業準備で決まる![宮崎代志美]
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成功する飲食店は開業準備で決まる!
宮崎代志美

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商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

夢を実現する繁盛店にするための、基本とノウハウのすべて!35年にわたる実務と経営の経験を活かして起業サポートに携わる著者が教える、絶対法則。

目次(「BOOK」データベースより)

1章 成功する店舗立地の見つけ方/2章 適正な店舗面積の考え方・決め方/3章 間違いのない売上予測のしかたと投資限度額/4章 効果的な販売促進のやり方/5章 開業資金の準備のしかた・融資の受け方

著者情報(「BOOK」データベースより)

宮〓代志美(ミヤザキヨシミ)
1954年、群馬県出身。78年、吉野家(現、吉野家ホールディング)入社。79年、吉野家アメリカ(コロラド州デンバー)に出向し、80年の吉野家の倒産をアメリカで迎える。81年、日本の本社に復帰。93年、吉野家の加盟店として独立。2003年、BSE(狂牛病)問題が発生。複数店舗を吉野家本社に売却する。現在、調理師専門学校の「フードビジネス」の講師として、また、飲食店開業のすべてをワンストップで応援する「飲食店まるごと応援団」の代表として、経済産業省後援ドリームゲートアドバイザーとして、行政書士・宅地建物取引士・調理師などの資格と経験を活かし、飲食店開業希望者の開業相談や開業サポートに奔走している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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