新健康物質「免疫乳酸菌」で防ぐガン・生活習慣病
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新健康物質「免疫乳酸菌」で防ぐガン・生活習慣病 健康が気になりはじめたあなたへ
矢沢一良

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商品基本情報

  • 発売日:  2001年08月
  • 著者/編集:   矢沢一良
  • 出版社:   現代書林
  • 発行形態:  新書
  • ページ数:  190p
  • ISBNコード:  9784774503790

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
整腸作用ばかりじゃなかった!常識をくつがえす、「死菌」から生まれた特効食。「生きた乳酸菌でなければ意味がない」は神話にすぎない。整腸作用ばかりでなく、免疫力も無理なく高めてくれる「乳酸菌死菌」の、その強力パワーを徹底解明する。

【目次】(「BOOK」データベースより)
特別対談 Vs.東京大学名誉教授光岡知足ー人々の健康を守る“知的食生活”は「免疫乳酸菌」から/第1章 病気になる人とならない人は、ここが違う/第2章 免疫バランスが崩れると、なぜ病気になるのか/第3章 乳酸菌を十分に摂れば、免疫バランスが回復する/第4章 「免疫乳酸菌」で病気と老化からからだを守る/付章 「免疫バランス健康生活」のすすめ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
矢沢一良(ヤザワカズナガ)
湘南予防医科学研究所所長、東京水産大学客員教授、特定医療法人斎寿会回生病院顧問。農学博士。1948年生まれ。京都大学工学部工業化学科卒業後、株式会社ヤクルト本社・中央研究所の微生物生態研究室に勤務。その後、財団法人相模中央化学研究所に入所、主席研究員を勤める。東京大学から農学博士号を授与。平成7年日本脂質栄養学会の「ランズ産業技術賞」受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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