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ミエッテのお菓子[メグ・レイ]
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ミエッテのお菓子 recipes from san francisc
メグ・レイ

3,300円(税込)送料無料

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商品基本情報

商品説明

サンフランシスコにあるカリスマ的存在のペイストリーショップ「ミエッテ」発、待望のクックブックの翻訳版です。小さめのサイズのホールケーキやカップケーキなど、クラシックなレシピをベースにした現代風のレシピが人気です。ミエッテのイメージ通り、ピンクやミントグリーン、スカイブルーなど、パステルカラーが効いた、上品でシンプルながらも愛らしい世界観のある、お洒落な1冊です。

【内容情報】(出版社より)
サンフランシスコにあるカリスマ的存在のペイストリーショップ「ミエッテ」発、待望のクックブックの翻訳版です。小さめのサイズのホールケーキやカップケーキなど、クラシックなレシピをベースにした現代風のレシピが人気です。ミエッテのイメージ通り、ピンクやミントグリーン、スカイブルーなど、パステルカラーが効いた、上品でシンプルながらも愛らしい世界観のある、お洒落な1冊です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
モダンなアメリカらしい解釈で作る、ヨーロッパ伝統の、美しく繊細な、ケーキやペイストリーの店、「ミエッテ」。「ミエッテ」のオーナー・シェフ、メグ・レイが、ようやく明かしたレシピのおかげで、うっとりするようなケーキも、ペイストリーも、自分で作って楽しめる。何度も読み返したくなる、大人気のレシピとそのバリエーション。「ミエッテ」らしい美しさを切り取った、50枚の写真。きっとあなたも、「ミエッテ」に恋をするはず。

【目次】(「BOOK」データベースより)
ケーキ/アフタヌーン・ケーキ/タルト/クッキー、バー、その他の焼き菓子/キャンディとクリーム/「ミエッテ」に欠かせないもの/大切な材料と道具のこと

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
レイ,メグ(Ray,Meg)
「ミエッテ」のオーナー・シェフで、独学のベーカー。カリフォルニア州オークランド在住

ジョナス,レスリー(Jonath,Leslie)
装丁家、映像プロデューサー。カリフォルニア州オークランド在住

フランキニー,フランキー(Frankeny,Frankie)
サンフランシスコを拠点とする写真家。雑誌“Entertainment Weekly”による、「アメリカで最もクリエイティブな100人」に選出された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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