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くり返し作りたい一生ものレシピ 愛され続ける家庭の味がもっとおいしくなる150品
石原洋子

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年03月15日頃
  • 著者/編集:   石原洋子
  • 出版社:   学研プラス
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBNコード:  9784058005941

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
毎日家で食べる人気のおかずは、ハンバーグ、しょうが焼き、から揚げなど、ごくごく普通のおかず。ブームや流行に流されず、何度も繰り返し作りたい人気おかずを、おいしく作るコツを徹底的に解説し、1冊にまとめた永久保存レシピ集。

【目次】(「BOOK」データベースより)
和食(煮物/焼き物/炒め物 ほか)/洋食(焼く(フライパン・オーブン)/揚げ物/煮込み ほか)/中華など(炒め物/煮込み/焼き物 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
石原洋子(イシハラヒロコ)
料理研究家。自由学園に学ぶ。卒業後は、家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は40年以上になる。確かな技術に基づく指導に定評があり、テレビや雑誌などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • 素晴らしい
    恕衛門
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年03月07日

    ありふれた定番ながら、何故か思い通りに成らない。食べたくて挑戦するのに、何故かチョッと違う。そんな人には最高のレシピ本に成るかも。
    一人暮らしに成ってしまった老人には、なんとも有難い二人分で、イメージしやすい簡潔な作り方。作りたかった料理ばかりの、分かりやすいレシピ本です。大切な蔵書になります。

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