厳選日本茶手帖
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厳選日本茶手帖 知ればもっとおいしい!食通の常識

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年03月17日頃
  • 出版社:   世界文化社
  • 発行形態:  新書
  • ページ数:  159p
  • ISBNコード:  9784418163083

商品説明

全国の日本茶名産地ごとに味わいを紹介する美味ガイド。淹れ方や基本のスタイル、さらに煎茶の道具なども紹介。

【内容情報】(出版社より)
全国の日本茶名産地ごとに味わいを紹介する美味ガイド。淹れ方や基本のスタイル、さらに煎茶の道具なども紹介。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
煎茶、玉露、抹茶、ほうじ茶、釜炒り茶…ひとことで言い表すことができないほどバリエーション豊かな日本茶の種類。全国各地でおいしい日本茶を追求する茶農園、生産者のあくなき情熱。あなたはまだ、本当においしい日本茶を知らない。

【目次】(「BOOK」データベースより)
煎茶/深蒸し煎茶/玉露/蒸し製玉緑茶/ほうじ茶/釜炒り茶/抹茶/香り茶・発酵茶/ナチュラルフレーバー

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