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名店DELIレシピ決定版
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名店DELIレシピ プロが教える作りおきサラダ&お惣菜

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年03月23日頃
  • 出版社:   世界文化社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  159p
  • ISBNコード:  9784418163090

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商品説明

食事に、酒のつまみに、持ち寄りパーティーに重宝するメニューが多いため人気のDELI。本書ではシェフが手がけた味の良さで人気の店に評判メニュー100品を教わる。

【内容情報】(出版社より)
食事に、酒のつまみに、持ち寄りパーティーに重宝するメニューが多いため人気のDELI。本書ではシェフが手がけた味の良さで人気の店に評判メニュー100品を教わる。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
時間がたってもおいしいDELIのお惣菜は、作りおきにも最適。だからこそ、ここでご紹介するDELIレシピは、毎日のごはん作りの心強い味方となることでしょう。お料理を習う9店はいずれも、他では味わえない独創性あふれるお店ばかり。プロならではのテクニックや食材の取り合わせなど、新しいおいしさを発見してください。日々のごはんに、おつまみに。そして持ち寄りパーティにも。きっと“お気に入りの定番”が見つかるはずです。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 パークハイアット東京デリカテッセン ホテルのおもてなしDELI/2 ローズベーカリー 野菜たっぷりナチュラルDELI/3 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ フレンチのお惣菜DELI/4 レ・ストゥディ 人が集まる日のピンチョスDELI/5 パリヤ 毎日おいしいおかずDELI/6 オルトレヴィーノ イタリアのお惣菜DELI/7 パティスリー・ノリエット ワインに合うおつまみDELI/8 ナタ・デ・クリスチアノ ポルトガルのお惣菜DELI/パンをもっとおいしく味わえる!ツオップのおいしい朝食

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