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ゆる自炊BOOK ビギナーさんいらっしゃい! (ORANGE PAGE BOOKS)

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商品情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
★ 2021年1月23日(土)日本経済新聞 土曜版『NIKKEIプラス1』のなんでもランキング 簡単レシピ本で1位!★

新生活などをきっかけに自炊を始めたいと思っている人に捧ぐ、気張らずに作れるメニューだらけの料理本。全編プロセスカットつきだから、レシピを読まずに「見て」作ることができます。「料理ってこんなんでできるんだ」って思えるはずですよ。

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<PART1>コスパ素材で 炒める・煮る・焼く
・これがリアルに使えるコスパ素材だ
◆「炒める」
  ・「炒める」っていっても、意外に動かさないという事実。
  ・先に調味料を混ぜ混ぜしとけば、ワタワタを回避できる件。
◆「煮る」
  ・鍋がなくとも、フライパンで。煮ものだって余裕、余裕。
  ・レンジってマジ魔法の箱。煮ものもできてしまった。
◆「焼く」
  ・まるごとお肉はじっくり焼く、というマスト案件。
  ・フライパンが丸いおかげでオムレツがキレイにできたんだよね。
  ・トースターが持っている、揚げ「焼き」風という奥義。

・持て余しちゃったコスパ素材で ちびおかず

<PART2>かしこテクでゆる自炊
 ・洗いものを極限まで減らすテク
 ・一度に2品作ってワンプレ完成。ゲッツーテク
 ・週末しか料理しない! 作り置くテク

◆切り方 下ごしらえMEMO
■家庭科NOW

<PART3>寝ぼけてても作れそうな朝ごはん
 ・マグカップにインしてチンするだけスープ
 ・パンにのっけて焼くだけ
 ・朝っていったら卵でしょ

<PART4>はりきり不要の一品弁当
 ・昭和感あふれるしゃけ弁
 ・すき焼き(がしかし豚肉)弁当
 ・カツ丼みたいに見えなくもない弁当  ほか

<PART5>覚えて損なし 人に作るごはん
 ・ハンバーグ/オムライス/から揚げ/羽根つき餃子  ほか

◆ペラペラ パキパキ パラパラ フリージング事典
◆くさりかけ野菜事典

★ゆるコラム

商品レビュー(30件)

総合評価
 4.6

ブックスのレビュー

  • 時短に役立つ実用的情報あり!
    ep2r1f
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2016年04月03日

    本屋でパラッと目を通しwebで内容をさらに確認し、購入するか否かを迷いつつ購入。
    レシピは、使えそうなものが数品程度との判断です。
    他の本との違う点でもあり購入動機にもなったのが、狭い流しや小さい冷蔵庫の上手な使用例。流しや冷蔵庫の使い方の工夫は、すぐにでもできる内容が多く、とても参考になりました。
    さらに「くさりかけ野菜辞典」という章があり、日の経った野菜を処分すべきかどうかや、古め野菜独自の?調理方法を紹介しています。くさりかけを処分するかどうかはもちろん本人の責任だと考えますが、中途半端に野菜が残る経験の多い者にとっては、参考になる情報でした。

    3人が参考になったと回答

  • 最高の本
    美コブタ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年01月07日

    今まで色んな料理本を買いましたが家にない調味料だったり作るのに手間がかかりそうで
    そうなると億劫で結局作らないままでした。
    しかし、この本は家にある調味料で手間なく簡単、しかも低コストで作れます。
    何品か作りましたが味も良いです。
    オススメですよ。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年03月26日

    一人暮らしをする家族へのプレゼントにしました。とてもわかりやすいし、便利な情報も書いてあるので良いです!

    0人が参考になったと回答

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