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自分でビールを造る本
チャーリー・パパジアン
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商品基本情報
- 発売日： 2001年09月
- 著者／編集： チャーリー・パパジアン, こゆるぎ次郎
- 発行元： 浅井事務所
- 発売元： 技報堂出版
- 発行形態： 単行本
- ページ数： 350p
- ISBNコード： 9784765542265
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【目次】（「BOOK」データベースより）
第１章 初級入門編ーホームブルーイングとは／第２章 中級編ーＢｅｔｔｅｒ Ｂｒｅｗｉｎｇ／第３章 世界のビアスタイルーＴｈｅ Ｗｏｒｌｄ Ｃｌａｓｓｉｃ Ｂｅｅｒ Ｓｔｙｌｅｓ／第４章 ホームブルーレシピ集ーＷｏｒｔｓ Ｉｌｌｕｓｔｒａｔｅｄ／第５章 上級編ーＡｄｖａｎｃｅｄ Ｈｏｍｅｂｒｅｗｉｎｇ／第６章 蜂蜜の酒ーハニー・ミードを造る／第７章 補講ーｂｙ Ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ Ｓｕｒｆｅｉｔ
【著者情報】（「BOOK」データベースより）
パパジアン，チャーリー（Papazian,Charles N.）
米国ホームブルワーズ協会の創設者で、ブルワーズ協会会長。１９７２年にヴァージニア大学・核工学課程修了。現在、サンドラ夫人とコロラド州ボールダーに住み、熱心に自家製ビールを造り続けています（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
みんなのレビュー
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(無題)
- tuttuy
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評価
5.00
- 投稿日：2014年02月07日
楽天ショップで地ビールの材料を購入する際、この本をすすめられたので購入。作る上でとても参考になります
0人が参考になったと回答
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手に入らないかとドキドキでした。。
- にょにょパパ
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評価
5.00
- 投稿日：2010年07月06日
ビール作りに興味を持ってしまった私。。
興味本位で一度ビールを造ってしまったが最期、はまってしまいました。
で、ビール作りの先輩方の何人かがお勧めしてくれたのがこの本。。
本屋さんに電話したり中古本を探してみても見つからなかったのですがこちらで取り扱っていただけたので助かりました。。取り寄せで少し時間がかかりましたが手に入ってよかった。
ご購入を考えている方があればお早めに。。0人が参考になったと回答
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誠実
- 購入者さん
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評価
3.00
- 投稿日：2009年11月04日
商品に苦情は無いです。がショップの非誠実な対応でいい感じがしませんな‥
0人が参考になったと回答
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