人類最強の「糖質制限」論[江部康二]
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人類最強の「糖質制限」論 ケトン体を味方にして痩せる、健康になる (SB新書)
江部康二

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年04月07日頃
  • 著者/編集:   江部康二
  • レーベル:   SB新書
  • 出版社:   SBクリエイティブ
  • 発行形態:  新書
  • ページ数:  255p
  • ISBNコード:  9784797384604

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
◎どうすれば糖質制限は続けられるのか?
効果抜群! でも続かない…は、糖質制限を知れば知るほど解決する

1週間で2〜3kgはストンと落ちる糖質制限は、
ダイエット効果も健康効果も絶大!

でも、結局は長続きせず、
リバウンドしてしまっている人が多いようです。

そもそも炭水化物(ご飯、パン、ラーメン、パスタ、イモなど)は、
とても美味しいですから…。

糖質制限を続けられている人も、
けっして炭水化物(糖質)が嫌いなわけではなく、
みんな大好きなのに続いているのです。

では、どうしたらいいか?

続けるためには糖質制限のノウハウをきちんと知って、
それを日ごろ意識することに尽きます。

逆に言うと、意識するだけで続くのです。

そう、糖質制限を知れば知るほど、
多くの人が抱える問題は解決するわけです。

このシンプルにして根源的な課題をクリアしない限り、
効果抜群の糖質制限であっても、継続的な成功はありえません。

そんな本質をクリアするための、
これまで“あるようでなかった”
糖質制限のことが一番よくわかる本。
序 章 なぜ糖質制限は続かないのか?
第1章 糖質を〈意識すれば〉続けられる
第2章 実践! 炭水化物好きの〈もどき〉糖質制限法
第3章 実践! 炭水化物好きの〈外食〉糖質制限法
第4章 実践! 炭水化物好きの〈3食〉糖質制限法
第5章 カロリーを制限するから続かない
第6章 自分に合った糖質制限法を選ぶ
第7章 糖質制限は最初厳しく、徐々にゆるやかに
第8章 糖質制限の実践マニュアル
第9章 人工甘味料をうまく活用しよう
第10章 ご飯やパンと上手につき合う
第11章 ヘルシーなイメージの飲み物にダマされるな!
第12章 脂質は悪ではない
第13章 酒とつまみと間食と上手くつき合う
第14章 糖質制限が続く柔軟な発想法
第15章 糖質制限で健康的に痩せられるワケ
第16章 糖質制限の3大効果
第17章 糖質制限で大病を防ぐ
第18章 アメリカでの糖質制限の変遷
第19章 人類の体は糖質摂取に適していない
第20章 糖質制限の最新エビデンス(科学的根拠
終 章 脂質は糖質制限の強い味方
巻末資料1 糖質制限食1週間レシピ
巻末資料2 食品糖質量リスト

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
1週間で2〜3kgはストンと落ちる糖質制限は、ダイエット効果も健康増進効果も絶大!でも、長続きせず、リバウンドしてしまっている人も多い。そもそも炭水化物は美味しいですからね…。では、“糖質の魔力”に打ち勝つには、どうしたらいいか?糖質制限のノウハウをきちんと知って、それを日ごろ意識することに尽きます。逆にいうと、「意識するだけ」で続くのです。そんな本質をクリアするための、これまで“あるようでなかった”決定版“続けられる”糖質制限論。

【目次】(「BOOK」データベースより)
なぜ糖質制限は続かないのか?/糖質を“意識すれば”続けられる/実践!炭水化物好きの“もどき”糖質制限法/実践!炭水化物好きの“外食”糖質制限法/実践!炭水化物好きの“3食”糖質制限法/カロリーを制限するから続かない/自分に合った糖質制限法を選ぶ/糖質制限は最初厳しく、徐々にゆるやかに/糖質制限の実践マニュアル/人工甘味料をうまく活用しよう〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
江部康二(エベコウジ)
医師。一般財団法人高雄病院理事長。一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。1950年京都府生まれ。74年京都大学医学部卒業。京都大学胸部疾患研究所を経て、78年より高雄病院に医局長として勤務。2000年理事長就任。01年から糖質制限食に取り組む。02年に自身の糖尿病に気づき、自ら糖質制限食を実践、肥満と糖尿病を克服。豊富な症例をもとに糖質制限食の研究を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(11件)

総合評価
 4.11

ブックスのレビュー

  • 試してみるしか
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2017年05月14日

    江部先生の自信たっぷりのインタビューを読み、まずは理論を読んでみようと思い購入しました。
    元々マクロビオティックを基本とする食生活の私にとって、比較的簡単にチャレンジできると感じ、スーパー糖質制限をスタート。
    最初は毎日200g程度体重が落ち面白かったですが、結局3週間以上試して1キロ弱減で止まってしまいました(一週間くらいで体重が落ちなくなりました)。
    素人考えでは、元より普通食の方に比べれば糖分は取っていないし、玄米ごはんと果物を控えた程度なので、これが私の限界かなと。
    穀物を取らないので、豆腐製品、豆乳などを増やし、時には肉や魚も食べるようにしました。
    尾籠な話で恐縮ですが、玄米食の時はサラリと状態の良かったお通じが、粘っこくなり回数も減ったので、そろそろ玄米食復活しようと思います。
    未だにほぼベジタリアンで野菜はたっぷり取っていますので、これで食繊維不足と言われたら堪りません(^_^;
    江部先生のブログでも、「身体に合う合わないはある」と言うようなことを書かれていますので、盲信しないで、自分の身体と相談しながら試してみるのが一番かもしれません。
    以前から糖質制限(or炭水化物制限)は、食べられないストレスがきついという話を聞いていましたが、その人の食生活や考え方によって、全くストレスなくチャレンジできるというのが私の実感です。
    何かの参考になれば幸いです。

    1人が参考になったと回答

  • 一家に一冊、必需本です。
    宇宙けん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2018年06月23日

    がん予防、特にがん患者は是非読んだほうがいい本です。
    是非読むべき本です。

    0人が参考になったと回答

  • ネットで見るだけじゃなく
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年11月11日

    本を読み漁って何度も何度も納得してやはりこれは大切なことだと実感しています。今までの不摂生をしっかりと正せるようにしていきたいです。

    0人が参考になったと回答

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