昔ながらのおかず[重信初江]
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昔ながらのおかず 保存版
重信初江

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年03月25日頃
  • 著者/編集:   重信初江
  • 出版社:   主婦と生活社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  175p
  • ISBNコード:  9784391148435

商品説明

【内容情報】(出版社より)
昔、母や祖母がよく作ってくれた昔懐かしいおかずの数々を紹介。味が決まらない、うろ覚えで不安、そんな主婦に読んで欲しい1冊です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
昔懐かしい主菜や副菜、おやつまですべてを網羅した1冊。充実の300レシピで、毎日のごはん作りがラクラク!

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 毎日作りたい定番おかず/2章 食卓の主役になる肉・魚のおかず/3章 さっと作れる副菜のおかず/4章 常備できる副菜のおかず/5章 おかずになるごはんものと汁もの/6章 季節の行事で作るおかず/7章 毎日食べたい懐かしいおやつ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
重信初江(シゲノブハツエ)
服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究科、夏梅美智子先生のアシスタントを務めて独立。身近な素材で簡単に作れる普段使いのおかずから、旅行先で覚えた世界の料理まで何でもこなす実力の持ち主。テレビや雑誌、書籍、企業のホームページの料理や、専門学校の授業など多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • こういうのが欲しかった!
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年06月23日

    普段口にする、もしくは懐かしくて食べたくなる和食ばかりです。写真も美味しそうで作りかたも簡潔に書いてあります。和食は調味料がシンプルで無駄がないのがいいですね。

    0人が参考になったと回答

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