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糖質オフのやせる作りおきたっぷり食べてOK![牧田善二]
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糖質オフのやせる作りおき たっぷり食べてOK!
牧田善二

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商品情報

  • 発売日:  2016年05月12日頃
  • 著者/編集:   牧田善二阪下千恵
  • 出版社:   新星出版社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  127p
  • ISBN:  9784405093195

商品説明

内容紹介

流行りの「作りおき」生活をしながらおいしく糖質がオフできる!糖尿病専門医の牧田善二先生著による初めての「作りおき」レシピの本。忙しい人でもいろいろな食材をバランスよく食べられる「作りおき」生活は、ダイエットの強い味方です。本書では簡単に作れる糖質オフの作りおきおかずを約100レシピ紹介します。カロリーは全く気にせず、お肉も魚も野菜もたっぷり食べてやせられます。

内容紹介(「BOOK」データベースより)

人工甘味料は使わない!バターやマヨネーズもOK。おいしく食べてやせる!!牧田医師の最新研究から生まれたレシピ。おいしく作りおける102レシピ。

目次(「BOOK」データベースより)

1 ボリュームたっぷりで大満足!お肉のやせる作りおき(卵入り煮豚/豚肉のバターしょうゆ焼き ほか)/2 うまみたっぷりのおいしさに感動!魚介のやせる作りおき(鮭とせん切り野菜の白ワイン蒸しゆで卵マヨソース添え/鮭とエリンギの南蛮漬け ほか)/3 どっさり山盛りで食べたい!野菜のやせる作りおき(キャベツのコールスローサラダ/キャロットラペ ほか)/4 ヘルシー!で食べごたえもあり!大豆製品・豆類・卵のやせる作りおき(豆腐とひじき、野菜のコロコロサラダ/おからのポテサラ風 ほか)/常備しておくと便利!糖質オフのおかずの素・たれ・ディップ(肉ねぎみそ/中華風ザーサイねぎだれ ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

牧田善二(マキタゼンジ)
糖尿病専門医。1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ10万人以上の患者を診ている

阪下千恵(サカシタチエ)
料理研究家・栄養士。獨協大学外国語学部フランス語学科卒業。淑徳短期大学食物栄養学科卒業。現在は書籍、雑誌、企業販促用レシピの開発などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(10件)

総合評価
 3.8

ブックスのレビュー(6件)

  • なぜか茶色が多い。
    どすこい5038
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2016年11月20日

    全体的に茶色のものが多い。パッパッとは作れません。時間のある時にまとめて作るレシピです。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2019年12月26日

    作り置き初挑戦で購入しました。そんなに複雑ではなく割と簡単に作れるレシピが多いです。これを参考にして週末に1時間で3品くらい作っておくことが増えました。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    ハム19472425
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2019年07月10日

    わかりやすく簡単レシピで、とても満足しています!

    0人が参考になったと回答

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