楽シニアごはん一汁一菜でいい![藤野嘉子]
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楽シニアごはん 一汁一菜でいい! (講談社のお料理BOOK)
藤野 嘉子

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
もう、毎日ごはんは頑張らなくてよし! 「一汁一菜」で大満足できるおかずや献立を紹介します。これまでよく作っていたおかずをボリュームUPしたり、汁ものやサラダをおかずに工夫。調理器具も工程も、コツも時間もいらない、超お手軽ご飯です。レシピは短く、ポイントも明確。あっという間に完成するものばかりです。


●第1章 メインになるボリューム副菜
あえものー黒ごまの豚しゃぶあえ/鶏レモン麺つゆあえ/牛肉の大根おろしあえ など
炒め煮ー青菜そぼろ/ごろごろきんぴら/ゴーヤチャンプルー など
●第2章 大満足のおかず汁
つみれ汁/ひき肉けんちん汁/豆腐の冷汁 など
●第3章 野菜たっぷりおかずサラダ
牛たたきのグリーンサラダ/豚肉ソテー白菜サラダ/トマトシーフードのマリネ など
●第4章「〇〇いらず」おかず
調理道具いらずーカジキのピザ風ホイル焼き/鶏もものみそホイル焼き/タラと野菜のグリル焼き など
味つけのコツいらずーなすのそぼろ煮/牛肉と里芋のとろり煮 など
時間いらずートマト納豆/えのきたらこ など
●第5章 本当に「簡単!」な作りおき
酢玉ねぎーサラダ、サンドイッチに
油揚げの煮ものーほうれん草あえ、うどんに
しいたけそぼろー卵焼き、パスタに
●コラムー誰かが来た日の定番人気おかず

レシピは短く、ポイントも明確で、読みやすい文字の大きさ。長く使える一冊です!
はじめに
「楽シニアごはん」の提案
使い勝手のいい調理道具と食材
第1章 メインになる「ボリュームおかず」
第2章 大満足の「おかず汁」
第3章 野菜たっぷり「おかずサラダ」
第4章 「○○いらず」おかず
第5章 本当に便利で簡単な「作りおき」

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
満足できる一品があれば「毎日ごはん」はもうがんばらなくていい!コツ、手間、時間いらずの74レシピ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 メインになる「ボリュームおかず」(あえ物/炒め煮)/第2章 大満足の「おかず汁」(おかず汁献立その1(ベーコンとさつまいものミルクスープ/にんじんとじゃこのさっと炒め/ご飯)/おかず汁献立その2(つみれ汁/たくあんときゅうりのさっとあえ/梅ひじきご飯) ほか)/第3章 野菜たっぷり「おかずサラダ」(おかずサラダ献立(牛たたきのグリーンサラダ/かぼちゃのざっくりスープ/雑穀ご飯)/かつおのお刺身サラダ ほか)/第4章 「○○いらず」おかず(調理道具いらず/味つけのコツいらず ほか)/第5章 本当に便利で簡単な「作りおき」(酢玉ねぎ/油揚げの煮物 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
藤野嘉子(フジノヨシコ)
「誰でも簡単に、家庭で手軽に作れる料理」「自然体で心和む料理」を数多く紹介し続け、その温かな人柄にファンも多い。テレビや雑誌、単行本、講習会などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • 簡単レシピ
    ジョルジォ923
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年06月01日

    写真入りで作り方の解説もわかりやすくとても良いです。
    主夫の料理つくりにもってこいです。

    1人が参考になったと回答

  • 父親に。
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年04月05日

    がんばって作ってもらおうと思います。
    わかりやすく、見やすく、
    良いと思います。

    0人が参考になったと回答

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