パリのムスコめし[辻仁成]
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パリのムスコめし 世界一小さな家族のための
辻仁成

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年04月18日頃
  • 著者/編集:   辻仁成
  • 出版社:   光文社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  127p
  • ISBNコード:  9784334978624

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
笑顔を作る愛が伝わる料理集。ヒントがいっぱいつまってます。辻仁成が2年間、毎日作り続けた美味しく楽しい「ムスコ飯」レシピ51。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 Le petit d´ejeuner 朝ごはん(ルッコラの贅沢サラダ/簡単チーズトースト ほか)/第2章 Le d´ejeuner 昼ごはん(ツナとトマトのスパゲティ/タリアッテッレ・ボロネーゼ ほか)/第3章 Le d^iner 晩ごはん(ブロッコリーのタリアータ/辻家のサーモン洋風西京焼き ほか)/第4章 La soir´ee `a la maison おうちでパーティ(辻家の卵焼き/欧風野菜の揚げ浸し ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
辻仁成(ツジヒトナリ)
作家。東京都生まれ。’89年『ピアニシモ』ですばる文学賞、’97年『海峡の光』で芥川賞、’99年『白仏』で、仏フェミナ賞・外国小説賞を受賞。映画監督、演出家としても活躍。現在はシングルファザー、パリで息子と2人暮らし(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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商品レビュー(11件)

総合評価
 4.54

ブックスのレビュー

  • (無題)
    高橋洋子
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2016年09月28日

    レシピ本というカテゴリーでは収まらない内容と思いました。人は食べたものでできている、誰のために何を作るのか。ちょっと考えさせられた本でした。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年09月18日

    辻さんのECHOES時代からのファンです。
    Instagramを見て、いつもレシピを教えて欲しいなぁ、と思っていたので
    この本が出版されて嬉しいです。
    写真もとても綺麗で見ているだけでも楽しいです。
    発売直後に、自分の分は購入しましたが
    今回は友人へのプレゼント用に購入しました。

    0人が参考になったと回答

  • 美味しそう!
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年08月20日

    Twitterで美味しそうな写真を見ていたので、気になって購入しました。
    P29のボロネーゼはぜひ作ってみたい一品です。パリの食材でレシピが載ってますが、助言で代用品ならこれでと注釈がありわかりやすいです。
    辻さんの場合は息子さんへの愛情メシですが、男性料理家さんのレシピは男性受けするので我が家ではコウケンテツさんやケンタロウさんが人気です。次回は十くんのお弁当本を期待しています。

    0人が参考になったと回答

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