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わたしの和だし[平野レミ]
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わたしの和だし
平野レミ

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年04月07日頃
  • 著者/編集:   平野レミ
  • 出版社:   ナツメ社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  143p
  • ISBNコード:  9784816360268

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
どどーん豆腐?豚肉うまいでショーガ??のりのりパスタ!?おいしくて体にやさしい驚きの86レシピ!

【目次】(「BOOK」データベースより)
作って間違いなしの太鼓判おかず/和・洋・エスニックな汁もの/野菜と和だしのおいしい一品/異国の料理と和だしの融合レシピ/おなじみの「食べれば○○」レシピ/「レミだれ」を使ったおかず/絶品おつまみおかず/うまみたっぷりのパスタ/だしのきいた温めんと冷めん/だしで100倍おいしいごはんもの/だしをとりながら作る楽ちん鍋もの

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
平野レミ(ヒラノレミ)
料理愛好家・シャンソン歌手。主婦として家庭料理を作り続けた経験を生かし、「料理愛好家」として活躍。“シェフ料理”ではなく、“シュフ料理”をモットーに、テレビ、雑誌などを通じて数々のアイデア料理を発信。講演会、エッセイを通じて、明るく元気なライフスタイルを提案するほか、特産物を使った料理で全国の町おこしなどにも参加し、好評を得ている。また、不動の人気を誇る「レミパン」のフライパンやエプロンなど、キッチングッズの開発も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • (無題)
    ちゃかみ0511
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年01月03日

    わたしの和だしを活用したくて買いました。
    約75レシピ中、筑前煮、チン!ぴらごぼう、食べればだし巻き卵、大江戸煮卵、大江戸ラーメン、キャベツと桜えびのパスタ、のりのりパスタ、和だしカルボナーラ、和製イタリアンパスタを作りましたがどれもとても簡単でおいしかったです!(※ラーメンだけは長ねぎを焦げ茶色になるまで数十分ひたすら炒めるのは大変でした)
    特に気に入ったのはレンジでできるきんぴらごぼうとのりのりパスタです。
    たったこれだけの材料と手順でこんなにおいしいものができるなんて!とびっくりしました。
    わたしの和だしはだしをとるだけではもったいないです。
    平野レミさんの公式ホームページでいくつか無料でレシピを見られるので、作ってみて口に合えば本を買って損は無いと思います。

    2人が参考になったと回答

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