とっておきのチョコレートのお菓子
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とっておきのチョコレートのお菓子 (Sweet sweets series)
小嶋ルミ

918円(税込)送料無料

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商品基本情報

商品説明

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おいしくてかわいいチョコのお菓子を作ろう。グランマルニエショコラ、チョコレートケーキ、ショコラブラン等。

商品レビュー(70件)

総合評価
 4.74

ブックスのレビュー

  • 娘がお菓子作りが大好き
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年12月03日

    娘がお菓子作りが大好きなので、よくお菓子の本を買います。「とっておきのチョコレートのお菓子」をみながら、「美味しそう〜」と言って作る気満々でした。

    3人が参考になったと回答

  • 杜の家
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2008年05月23日

    お〜!材料が全部細かいグラム表示で逆に興味が湧きました。確かに繊細なお菓子は卵をグラムで計った方が失敗がないと思います。裏表紙にある「ランゴ・オ・ショコラ」を作ってみました。余った卵液はすぐに冷凍保存しました。スポンジもしっとりとしていてチョコレートの味がしっかりしていて、ショコラの部分はワインやラム酒が入っても、強く主張せず、うまい具合に配合されていて、子供も美味しい!と絶賛!何度も試行錯誤された著者のたどり着いた味はかなりのものだと思いました。一見計る事が面倒に感じるかもしれませんが、1グラムの単位をちゃんと計るというのは、なんかプロになった気分といいますか、ちゃんとお菓子を作っているんだぞ!という気持ちにされてくれました。

    3人が参考になったと回答

  • 早く作りたいレシピです。
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年05月18日

    おいしい!生地 と一緒に購入しました。まだ眺めてばかりですが、作ってみたいレシピばかりです。お値段に対して、内容が充実したお買い得の一冊だと思います。
    クーベルチュールチョコレートなどが近所では手に入らないので、材料が揃ったらすぐにチャレンジしてみたいと思います。
    おいしい!生地 を見て作ったスポンジケーキが上出来だったので、期待を込めて☆5つです。

    2人が参考になったと回答

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