糖質制限の教科書ハンディ版[江部康二]
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糖質制限の教科書ハンディ版 基本から実践、理論までこの1冊でわかる
江部康二

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年04月
  • 著者/編集:   江部康二
  • 出版社:   洋泉社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  206p
  • ISBNコード:  9784800309198

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ひと目で分かる食材の選び方、糖質制限でやせる仕組み、症状別・糖質制限の効果、疑問や不安を解消する糖質制限Q&Aほか、正しいやり方で、無理なくやせる、健康になる!食品別糖質含有量一覧付き。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1時限 糖質制限の基本を知る!(糖質制限の基礎知識)/第2時限 糖質制限実践のための食事のルール(糖質制限のための食材入門/食材の選び方/実践前の心得/長続きのための献立/外食のコツ/主食がわりの食材)/第3時限 どうして糖質制限が体にいいのか?(メカニズム/医学的証明/糖質制限の予備知識/症状別に解説)/第4時限 不安を解消!糖質制限のQ&A(糖質制限の安全性について/病気・薬と糖質制限食の関係/ダイエットとしての糖質制限食/その他)/放課後 糖質制限の効果を上げる簡単な運動(運動理論/運動実践)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
江部康二(エベコウジ)
医師。一般財団法人高雄病院理事長。一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。1950年京都府生まれ。1974年京都大学医学部卒業。京都大学胸部疾患研究所を経て、1978年より高雄病院に医局長として勤務。2000年理事長就任。2001年から糖質制限食に本格的にとり組む。2002年に自身の糖尿病に気づき、自ら糖質制限食を実践、肥満と糖尿病を克服。豊富な症例をもとに糖質制限食の研究を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(5件)

総合評価
 3.6

ブックスのレビュー

  • 基本的な内容
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2017年04月28日

    糖質制限のことは、色々なところで調べていましたが、大体既に知っていることでした。
    巻末に食品の糖質量の一覧表が掲載されていますが、GI値も併せて書いてあるとより参考になるのでは、と思います。
    簡単にわかりやすくまとめた本だと思います。

    0人が参考になったと回答

  • 保健指導
    かよりん0727
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年02月11日

    食事指導に使います。見やすくわかりやすかったです。

    0人が参考になったと回答

  • 糖質制限 レシピ
    clarisstarring
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2016年05月17日

    とてもハンディで使いやすいです。もう少し、掲載されているレシピが多くてもいいかな?と思うボリュームでした。

    0人が参考になったと回答

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