食パン型付き!日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK[Backe晶子]
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日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK 食パン型付き! 常温発酵でレンジ・発酵器いらず革命 ([バラエティ])

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年05月19日
  • 出版社:   宝島社
  • 発行形態:  ムックその他
  • ページ数:  47p
  • ISBNコード:  9784800253200

商品説明

累計83万部突破の『パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』、『エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ』に続く「パン型」付きレシピ本の第3弾です。
パンの中でももっとも多くの人に食べられている「食パン」を著者の考案した独自のレシピで、低カロリー、低コスト、そして美味しく作ることができます。

みんなのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年06月24日

    このシリーズが好きで購入。
    一番簡単だと思います。
    ↓のレビューで天板を入れたら焼けなくて、天板なしにしたら焼けて、それが普通かも、とありましたが、天板に乗せて焼けました。
    天板なしが普通なのかもと言う情報に今後戸惑われる方もいらっしゃるかもなので、お菓子でもパンでも天板を入れないで焼くと火力が対流しないので、基本的には入るなら普通に天板に乗せて焼いた方が良いと思います。

    5人が参考になったと回答

  • うちのオーブンレンジが小さいのかな?
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2016年06月09日

    追記します。
    思いきって天板を入れずに焼いてみました。(それが普通だったのかな?)
    オーブンを使用の際、天板を利用するのが通常だと思っていたし、その方が天板の下の熱も伝わってムラなく熱が通るって聞いたことがあったので。
    これからはこれで焼いていきます。
    ↓↓↓↓↓☆過去のレビュー↓↓↓↓↓
    同作者さんのパン型付きの本、出る度に欲しいなーと思い続けて、食パン作りたい!と思い購入しました。
    早速材料を揃えて発酵もバッチリ!焼こうとしてオーブンレンジに入れると…あと数センチで熱源?部分にくっつきそう…焼いて膨らんだらくっつくな絶対!ってくらいな仕上がりになり、いざ焼き始めると数分で焦げ臭くなってきてとてもじゃなくゆっくり焼いていられませんでした。
    あれ??分量間違えたかな?と思ってもう1回何度も分量を確認してチャレンジしましたが、やっぱり同じくらいに膨らんで、焼き上がりも焦げーーー!
    これ以上に焦げちゃいけないと思ってアルミホイルをのせながら焼くんだけど、なんていうんですかねー?こんなに熱源に近くなきゃ焦げないのに。あたしのせい?レシピのせい?オーブンレンジのせい?って頭の中はてなだらけです。
    かわいいくらいの焦げじゃなく黒々と熱源?の通りに一直線に焦げるんですよね。
    レシピ本のどこかに、オーブンの天板は使用しません!とか書いてましたっけ??
    もし使用しないなら大丈夫そうだけど。。。
    写真付でレビューしている方、きれいに焼けていますね。
    膨らみ具合は一緒ですがうちでは焦げちゃいます。
    オーブンレンジは3年前くらいに買った一般的なサイズだと思い、知人宅のを見せてもらったけどやっぱり同じくらい。
    というわけで、今は材料を10%ずつ減らして作ることによっていい感じに焼けるようになりました。
    購入を迷う方の参考になればと思いレビューします。

    4人が参考になったと回答

  • ちぎりパンの本だけ持ってます!
    nonnonki
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2016年05月28日

    ちぎりパンの本だけ買って、型付きを買えば良かったかなと後悔しこのセットを買いました。レシピはちぎりパンとほとんど変わらないです。季節的には今のシーズンだとほっちらかしで発酵します。材料が直ぐ手に入り、何を使ってるのかがわかるので安心です。難点は1斤なのでヘタが多いかな(笑)?
    基本のレシピで焼くと少しハード系でした。シャープのヘルシオ使用。

    3人が参考になったと回答

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