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ビール語辞典 ビールにまつわる言葉をイラストと豆知識でごくっと読
エミ・リース

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商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
ビールの基礎知識(ちょこっとビールヒストリー/ビールの原材料/ビールが出来るまで/スタイルって何?/飲む時のポイント ほか)/ビール用語(アートとビール/アイシングラス/アイスビール/アイスボック/アイビーユー ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
リース恵実(リースエミ)
イラストレーター兼翻訳家。京都、宇治でアメリカ人の父と日本人の母の間で育ち、19歳で渡米。NYで7年間過ごす間に様々な食文化、お酒文化に触れ、特にビールの多様性、地域性に興味を持つ

瀬尾裕樹子(セノオユキコ)
ブルワリーでの勤務経験を経て2013年、女性がよりビールを楽しむためのWEBサイト「ビール女子」を立ち上げ、2016年春まで編集長として従事。“明日をおいしく生きる”をコンセプトにした発信型のフードディレクションチーム「Table for Tomorrow」を主宰し、2016年6月には新たなビールのWEBマガジン「beerista.tokyo」を創刊(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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