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韓式ふたりごはん 常備菜と日々のごちそう
古家 正亨

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商品情報

  • 発売日:  2016年06月10日頃
  • 著者/編集:   古家 正亨mina furuya
  • 出版社:   メイツ出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBN:  9784780417593

商品説明

内容紹介(出版社より)

シンガーソングライターの ホミンことmina furuyaと
ラジオDJやテレビVJとして韓流ファンやK-POPファンにはおなじみの古家正亨。

多忙を極める夫婦が手軽に作れる韓国家庭料理を紹介!


★簡単常備菜&ナムル・キムチ・和えもの★
・小魚とじゃがいもの炒め物
・大豆もやしのナムル etc.

★毎日のおかず★
・豚肉と野菜のピリ辛炒め
・豆腐のチヂミ etc.

★チゲ・スープ★
・白菜テンジャンスープ
・純豆腐(スンドゥブ)チゲ etc.

★簡単 男の料理★
・ビビン麺 etc.

★特別な日の料理★
・チムタック(鶏肉の醤油煮)
・レタスとリンゴの韓国風サラダ etc.

★集まるときのおもてなし料理★
・サムギョプサルの焼き肉
・海鮮パジョン etc.

★季節の料理★
・サムゲタン etc.

★ピクニックのお弁当★
・韓国風ハンバーグ
・韓国風玉子焼き etc.

他にも
★mina's Column★
★Furuya's Column★
など充実した内容の1冊です!

内容紹介(「BOOK」データベースより)

小魚とじゃがいもの炒めもの、さきイカのピリ辛和え、豆腐のチヂミ、干し鱈のスープ、チャプチェ、韓国風雑煮…etc.滋養と彩りたっぷりの簡単&本格レシピ。

目次(「BOOK」データベースより)

韓国料理のキ・ホ・ン/簡単常備菜&ナムル・キムチ・和えもの/毎日のおかず/チゲ・スープ/簡単男の料理/特別な日の料理/集まるときのおもてなし料理/季節の料理/ピクニックのお弁当

著者情報(「BOOK」データベースより)

mina furuya(MINA FURUYA)
ホミン。シンガーソングライター/アーティスト。2006年、ピアノ系シンガーソングライターとして韓国でデビューして以来、日常的な風景を描写した歌詞と、心温まる洗練されたハーモニーで多くのファンを魅了。2009年からは結婚を機に、拠点を日本に。以降、音楽活動だけでなく、白い犬をシンボルとしたイラストやエッセイを書くなどアーティストとして進化中

古家正亨(フルヤマサユキ)
ラジオDJ/テレビVJ/韓国大衆文化ジャーナリスト。2000年以降、韓国の大衆文化の魅力を幅広くメディアを活用し紹介。2009年には日本でのK-POP普及に対し、韓国政府より文化体育観光部長官褒章を受章。帝塚山学院大学リベラルアーツ学部客員教授、北海道科学大学未来デザイン学部客員准教授。上智大学大学院文学研究科新聞学専攻博士前期課程修了。韓国観光名誉広報大使(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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