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パンとワインとおしゃべりと
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パンとワインとおしゃべりと (中公文庫)
玉村豊男

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商品基本情報

  • 発売日:  2002年02月25日
  • 著者/編集:   玉村豊男
  • レーベル:   中公文庫
  • 出版社:   中央公論新社
  • 発行形態:  文庫
  • ページ数:  170p
  • ISBNコード:  9784122039780

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
世界を飛び回って食の探訪をする著者が各地で出あったパンとワインにまつわるエピソードを語るおいしい文化論。「ケンブリッジのコブ・ロウフ」「ニューヨーカーのベーグル」「ヴィラデスト・ワインの出来」など、パンとワインにはその土地の文化や歴史や生活のまるごとが紛れ込んでいる。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 パンにまつわるおいしいエッセイ(ケンブリッジのコブ・ロウフ/ミスター・リーズのジャガイモ・サンド ほか)/2 ヨーロッパ食紀行(英国式朝食/森の国の永遠の美味 ほか)/3 玉村式おいしい食卓(夏と冬の朝食/網焼きトーストと森のイチゴ ほか)/4 パンとワインとおしゃべりと(朝の貞節/日本シエスタ党 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
玉村豊男(タマムラトヨオ)
1945年、東京に生まれる。パリ大学言語学研究所に留学後、1971年、東京大学仏文科を卒業。通訳、翻訳業を経て、文筆業に。8年間の軽井沢生活の後、1991年から長野県小県郡東部町に在住。エッセイストとして活動するかたわら、絵を描き、また西洋野菜、ワイン用ブドウなどを栽培するヴィラデスト農園を営む。TaKaRa酒生活文化研究所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(6件)

総合評価
 4.33

ブックスのレビュー

  • (無題)
    furesukisukoga
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年05月31日

    面白いです!!玉村ファンですが、この本も裏切りませんでした。家族や友人にもお勧めしたいです!各国の食文化を教えてくれる1冊です。

    0人が参考になったと回答

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