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調べてなるほど! 野菜のかたち (絵で見るシリーズ)
柳原明彦

2,970(税込)送料無料

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商品説明

内容紹介

とても身近なのに、どこからやってきたのか、どんな種類があるのか、意外と知らないことが多い野菜たち。造形学の専門家が描いた繊細で美しいイラストともに、一つひとつの野菜にまつわる雑学を「へぇー、なるほど」と、目で見て楽しみながら学べる1冊。

内容紹介(出版社より)

とても身近なのに、どこからやってきたのか、どんな種類があるのか、意外と知らないことが多い野菜たち。造形学の専門家が描いた繊細で美しいイラストともに、一つひとつの野菜にまつわる雑学を「へぇー、なるほど」と、目で見て楽しみながら学べる1冊。

目次(「BOOK」データベースより)

キャベツ/はくさい/カリフラワー、ブロッコリー/レタス/ほうれんそう/ねぎ/たまねぎ/セロリ/アスパラガス/たけのこ〔ほか〕

著者情報(「BOOK」データベースより)

縄田栄治(ナワタエイジ)
1955年生まれ。1977年京都大学農学部農学科卒業。1979年同大学院農学専攻修士課程修了。1981年同大学院博士課程中途退学。京都大学農学部助手(熱帯農学)。1983年国際協力事業団(JICA、現 国際協力事業機構)派遣専門家として、タイ カセサート大学滞在(〜1984年)。1992年京都大学農学部助教授(熱帯農学)。1997年京都大学大学院農学研究科助教授(熱帯農業生態学)。2007年同教授(熱帯農業生態学)

柳原明彦(ヤナギハラアキヒコ)
植物イラストレーター。1937年生まれ。1962年京都工芸繊維大学工芸学部意匠工芸学科卒業。1963年米国コネティカット州ブリッジポート大学工学部工業デザイン学科卒業。1963年同学科専任講師(工業デザイン)。1968年京都工芸繊維大学工芸学部意匠工芸学科専任講師(工業デザイン)。1976年文部省在外研究員としてドイツ・ハンブルク工芸大学で研究。2001年京都工芸繊維大学工芸学部造形工学科教授(プロダクトデザイン、クラフトデザイン)を定年退官。現在同大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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