商品基本情報
- 発売日: 2016年05月
- 著者/編集: 浅野律子, 河津由美子
- 出版社: ジャパンマシニスト社
- 発行形態: 単行本
- ページ数: 111p
- ISBNコード: 9784880493244
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【内容情報】(「BOOK」データベースより)
毎日続くヒントがいっぱい!超カンタン・つくりおき・前日ひと手間・本格派レシピ!旬+ストック野菜65レシピ。
【目次】(「BOOK」データベースより)
浅野さんのフレッシュ春の食前サラダ(春キャベツの和風ピリ辛/春キャベツだけのロールサラダ ほか)/みんなの元気な夏の食前サラダ(トマトといわしのバルサミコサラダ/大麦と夏野菜のサラダ ほか)/祢津さんのおしゃれな秋の食前サラダ(根菜のリボンサラダ/にんじんサラダ ほか)/河津さんのお手軽冬の食前サラダ(和風白菜サラダ/白菜とツナのしょうが風味 ほか)
【著者情報】(「BOOK」データベースより)
浅野律子(アサノリツコ)
学校給食調理員として1976年から2016年春まで勤務。仕事を通して、季節の食材や手作りの大切さを学んだ。同じ思いを持った仲間と地元(東京都八王子市)を中心に料理教室を行なっている
河津由美子(カワズユミコ)
結婚後、本格的にお菓子・パン作りを学び、自宅で料理教室を開くように。食事もお菓子も「和」を基本に、体にやさしくをモットーにしている
祢津かなみ(ネズカナミ)
幼い頃から料理好き。ベターホーム協会料理教室講師を経て、自宅で料理教室を開催。子どもたちの食育にも力を入れ、食事と健康に気をつけた献立作りを心がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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