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&Premium特別編集おいしいパン案内。
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& Premium特別編集 おいしいパン案内。 & Bread (Magazine house mook)

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
※本書は『&Premium』2014年3月号の特集「おいしいパン」、2015年8月号の特集「幸せなパンの話」を中心に、新規取材と、過去に掲載された連載の一部を加え、再編集・増補改訂したものです。

【目次より】

特別編集 合本パンBOOK
&Bread
おいしいパン案内。

初公開!どこまでも“熱い”パン屋、新・シュクレクールへ 。

THE GUIDE FOR BETTER BREAD
おいしいパン案内。
パン屋の最新形/〈365日〉の新店〈15℃〉へ/私の好きなパン/パンを焼く男/TOKYOニュース/映画とパン/ベーグルのトリセツ/〈ドンク〉仁瓶利夫、我がパンと人生/日本パン論/パリのサンドイッチニュース/日本のおいしいバゲットと食パン、この10本

&FOOD「Pレミアム通信」special〜パン編〜
〈生瀬ヒュッテ〉(前後編)/〈アヒルストア〉と齊藤和歌子/〈フィグ〉と〈コティ〉/〈シュクレクール〉と四ツ橋出張所

パンマニアとつくった、おいしいパン屋ガイド PART1/首都圏・関西88軒


TALKING ABOUT BREAD
幸せなパンの話。
芝生とパン/帝国ホテルとパン/マイレシピとパン/銀座とパン/京都とパン/たまごとパン/島とパン/ナイフとパン/レイヤーとパン/沖縄とパン/くまとパン/絵本とパン/スプレッドとパン/塩とパン/世界とパン/パリとパン/ほしよりことパン

パンマニアとつくった、おいしいパン屋ガイド PART2/日本全国72軒
北海道 東北・北関東 東京 埼玉・千葉・神奈川 北陸・甲信越 東海 京都 大阪 中国・四国 九州 沖縄


&PASSO MODA
モーダと一緒にパンを買いに。
〈artisan boulanger NAOZO〉〈Le vain 富ヶ谷店〉〈Lumiere du b〉〈Mon-Peche-Mignon〉

パンとパッソモーダ/クラフトマンシップが詰まったPASSO MODAってどんなクルマ?

商品レビュー(4件)

総合評価
 3.33

ブックスのレビュー

  • ちょっと高いけど
    しろうさ0208
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2016年11月23日

    本屋で見かけて価格が高かったので購入は諦めましたが、やっぱり読みたいと思って。
    パン好きにはたまらない1冊。

    0人が参考になったと回答

  • 美味しいパン案内本
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2016年10月10日

    美味しいパン屋さん目指して、何処か車でふらっと行きたくなる本です。
    興味本位でネット購入しましたが、全国区案内なので、行けるところは限られてきて仕舞いますが・・・

    0人が参考になったと回答

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