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食品別糖質量ハンドブック
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食品別糖質量ハンドブック増補新版 ダイエット・糖質制限に必携
江部康二

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年06月01日頃
  • 著者/編集:   江部康二
  • 出版社:   洋泉社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  222p
  • ISBNコード:  9784800309440

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商品レビュー(37件)

総合評価
 4.54

ブックスのレビュー

  • 糖質制限とレコーディングダイエットのため
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2016年06月23日

    糖質制限を始めてひと月半。
    ほぼ自炊生活なので料理名全体の糖質より食材調味料を詳しく知りたかったです。ラカントなどの甘味料を使うので糖質量に誤差がでるので。
    高野豆腐よく使うのですが含め煮は載ってますが食材そのものはのってなかったり、鶏ガラスープの素も載ってなくてネットでも見つけきれなくてこまってます。
    青汁1杯100mlが42.2gとなっていてドラックストアで買って飲んでいる青汁が炭水化物➖食物繊維で計算すると1杯あたり0.2gと誤差がありすぎてどちらが正しいのか。。
    後は似たような食材でもグラム表記がまったく違ったりするのでもう少し計算しやすいか使うであろう量だと良かったかな。
    画像の量がその重さの量なのか枝豆などは可食部ではなく殻付きの重さでその糖質なのかなど。
    言い出したら気がないのですがわからないことが多々ありました。
    でもカラーで見やすいですし毎回ネットで調べなくて済むし送料無料ですぐに届いたのはありがたかったです。

    4人が参考になったと回答

  • 江部先生の分かりやすい1冊
    おもろいおねーさん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年01月26日

    ロカボダイエットなどがニュースになる前から知人の整体師さんに教えてもらったのが江部康二先生の糖質制限に関する本でした。それからは生活習慣病を見直すため、あまりハードだと続かないもので、ライトなコースでダイエットを。一番酷い時よりも5キロ以上減りました。このハンドブックは意外と知らない外食での糖質やおやつなどもあり、一目瞭然な画像なので便利です。常に見ながら生活しています。

    3人が参考になったと回答

  • ほぼオールカラーで見やすいですが
    kokemomo1344
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2017年02月16日

    数値はあくまで目安としてだけみたほうがいいようです。
    たとえば「柿の種」は分量は「15g」に対して糖質は「35.7g」と分量より糖質のほうが多く記載されています。
    「温州みかん」は8.8g/100g(写真はみかん1個)、対して缶みかんは9.6g65g(写真はみかん5粒!)
    こんな感じで分量と写真が統一されてないので「本当の糖質量はどれ?」と混乱します。

    3人が参考になったと回答

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