白熱ビール教室[杉村啓]
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白熱ビール教室 (星海社新書)
杉村啓

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年07月26日頃
  • 著者/編集:   杉村啓三代目悪人
  • 発行元:   星海社
  • 発売元:   講談社
  • 発行形態:  新書
  • ページ数:  283p
  • ISBNコード:  9784061385917

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
いま、日本のビールは黄金期を迎えつつあります。次々と新たなクラフトビールが登場し、味の多彩さと高いクオリティで世界を驚かせています。また、大手メーカーのビールも海外の名だたる賞を受賞し、更に個性的な新商品を次々とリリースしています。「とりあえずビール」でよく飲まれる黄金色のビールだけがビールではないのです。今や、毎月のようにビールイベントが開催されたり、コンビニでもクラフトビールを手軽に購入できたりと、これまでになく多彩で美味しいビールを手軽に味わえる環境が整っているのです。この流れに乗らないのは非常にもったいない!本書を片手に、めくるめくビールの世界へと飛び込みましょう!

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 オリエンテーション(いま、日本のビールは黄金期を迎えつつある!)/第2章 まずはビールの基本を学ぼう(そもそもビールってなあに?/おいしいラガーが飲みたいです ほか)/第3章 より細かく知ればビールの味が見えてくる(ビールはそもそもどうやって造るの?/ホップって結局なあに? ほか)/第4章 飲み手目線でビールを見てみよう(泡を制するものはビールを制す/グラスによって味わいは変わるの? ほか)/第5章 新たなビールと出会うには(ビアバーへ行こう/ビールはどうやって買えばいいの? ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
杉村啓(スギムラケイ)
ライター、醤油研究家、日本酒研究家、料理漫画研究家。1976年生まれ、千葉県出身。愛称は「むむ先生」。ライターとしてさまざまなウェブメディアを中心に執筆を行うかたわら、雑誌に寄稿したり、日本酒や醤油のイベントを行ったり、テレビやラジオにも多く出演している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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