コレステロールを下げる!毎日続けられる食べ飽きない食材&レシピ[女子栄養大学栄養クリニック監修]
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女子栄養大学栄養クリニックのコレステロールを下げる! 毎日続けられる食べ飽きない食材&レシピ
弥冨秀江

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
健康長寿のためには血管の健康が大切だとわかってきた昨今、コレステロールについて正しく理解して毎日の食事を改善することが、生活習慣病の予防と治療の第一歩になります。そこで本書では「高コレステロールの人は、なにをどう食べたらよいか」という基本を踏まえ、コレステロールを下げる食べ方とメニューを紹介。「コレステロールが上がらない安心献立」「おすすめ食材で作る簡単おかず」「ヘルシー食材で作る低カロリーのおやつ」「テイクアウト食品の選び方」など、毎日の食生活に役立つレシピをラインナップ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 これだけは知っておきたい コレステロールを下げる基本の話/2 コレステロールを下げる 安心献立/3 毎日食べたいから簡単が一番!おすすめ食材別レシピ/4 あると便利な作りおきおかず 健康常備菜/5 甘さ控えめ、体にやさしい ヘルシーおやつ/6 テイクアウト食品を上手に活用 市販品の選び方

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
弥冨秀江(イヤドミヒデエ)
管理栄養士、産業栄養指導者、女子栄養大学生涯学習講師。株式会社ヘルスイノベーション代表。病院やクリニックで栄養指導をする一方、豊富な臨床経験をもとに、出版・出筆活動、企業の食品開発やメニュー開発にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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