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石川の地酒はうまい。[北國新聞社出版局]
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石川の地酒はうまい。 今、静かなブーム
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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
今、静かなブーム。能登、金沢、加賀、35酒蔵と銘酒ガイド。

【目次】(「BOOK」データベースより)
巻頭 水と、米と、技と/石川の酒蔵マップ/能登、金沢、加賀 35酒蔵/石川県「四季の味」パブリシティ 地酒で旬の食を/酒蔵を支える総合プロデューサー 石川の杜氏/酒蔵が育んだ多様な文化/酒こうして造られる/酒用語集

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