根っこのえほん2野菜の根っこ[中野明正]
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根っこのえほん2 野菜の根っこ (2)
中野 明正

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年08月29日
  • 著者/編集:   中野 明正根研究学会
  • レーベル:   2
  • 出版社:   大月書店
  • 発行形態:  全集・双書
  • ページ数:  40p
  • ISBNコード:  9784272409525

商品説明

【内容情報】(出版社より)
ハクサイ、キャベツ、レタスなどの球になる野菜は、地表の近くに根をはります。ホウレンソウなどの葉菜は地中深くに根をはります。ページの下半分をめくると根があらわれ、上半分をめくると野菜の花が見える楽しい仕掛け絵本。

◆既刊(全5巻)
・1巻 おいしい根っこ
◆続刊
・3巻 フルーツの根っこ(2016年10月刊)
・4巻 水中にのびる根っこ(2016年12月刊)
・5巻 大きな木の根っこ(2017年2月刊)

【目次】(「BOOK」データベースより)
葉っぱが何枚も重なっている/アオムシが大好きな野菜/丸くてふわふわでしゃきしゃき/食べると力もちになる?/真っ赤な実がおいしい/あざやかな紫色の野菜/実が細長くてとげがある/空にむかってさやが立つからこの名前/夏にゆでて食べる

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
中野明正(ナカノアキマサ)
九州大学卒、京都大学大学院修了。農学博士(名古屋大学)、技術士(農業)、シニア野菜ソムリエ、土壌医。1995年農林水産省入省後、農研機構において、野菜の生産および品質向上技術に関する研究に携わる。農林水産省農林水産技術会議事務局(研究調査官、課長補佐)、農研機構本部(研究調査チーム長、企画調整室長)を経て、農研機構野菜花き研究部門施設野菜実証プロジェクトリーダー。根研究学会会員

小泉光久(コイズミミツヒサ)
1947年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、制作に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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