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もち麦でやせる!元気になる![牧野直子]
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もち麦でやせる!元気になる!
牧野直子

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年09月02日
  • 著者/編集:   牧野直子
  • 出版社:   主婦の友社
  • 発行形態:  ムックその他
  • ページ数:  68p
  • ISBNコード:  9784074183142

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
いま最も話題のスーパーフード=「もち麦」! 食物繊維は精白米の約25倍、高血糖・メタボ・高血圧の改善に役立つレシピ集。

健康&ダイエット、どちらにも効く!と人気急上昇中の「もち麦」。
テレビでとりあげられるたびに売り切れ続出、コンビニやベーカリーでも商品が続々登場! 
そんなもち麦の「簡単」「おいしい」「生活にとり入れやすい」レシピを提案します。もち麦は、普段摂取しにくい水溶性食物繊維(とくにβ-グルカン)が豊富。

*糖質の消化・吸収や、脂質の吸収をゆるやかにする。

*血糖値の急上昇を抑える。

*腸内環境をととのえることなどに役立ちます。しかも朝食べれば、昼食や夕食まで血糖値を上がりにくくする効果も。

レシピ作成は管理栄養士でもある料理研究家の牧野直子先生。
監修は大麦研究の第一人者・青江誠一郎教授、医学監修に腸のエキスパート・松生恒夫院長を迎え、もち麦の活用法が丸わかりの1冊です。

【内容例】
<パート1>
もち麦のココがスゴイ!栄養と効果 
<パート2>
もち麦レシピ(朝食/ごはんもの/主菜/サラダ/スープ/おやつ ほか)

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商品レビュー(8件)

総合評価
 4.38

ブックスのレビュー

  • もち麦デビューの人向け。
    購入者さん
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2019年03月09日

    もち麦は以前からよく食べていて、レパートリーを広げたいと思って購入しましたが、目新しいものはほとんどないです。
    参考になったのはおこげくらいかな。
    ちゃんと本屋さんで中身見ればよかったです。
    もち麦デビューなら十分参考にできると思いますよ。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年11月19日

    もち麦、以前からお米と混ぜて炊いたりはしていたのですが、ほかにもいろいろな調理法が知りたくて購入しました。
    手軽にできるものが多くて参考になります。

    0人が参考になったと回答

  • もち麦
    chappy001130
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2017年08月22日

    体に良いということで、もち麦をあきないで食べる方法を知りたくて購入しました。参考になります。

    0人が参考になったと回答

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