内容紹介（「BOOK」データベースより）

好きが昂じて米国の主要蒸溜所と、新興クラフト蒸溜所を廻り、どんな穀物の配分でバーボン・ウィスキーは造られているのかを探り、いかなるレシピで造っているかを知り、さらに、水源、糖化、発酵、蒸溜、貯蔵等を見る。奥深きアメリカン・スピリッツの現場。そして、五感で試飲する。バーボン・ウィスキーの多様なテイスト、ライ・ウィスキーの美味さに驚愕する。今、米国における躍動感あふれる胎動が、バーボン新世紀の始まりを告げる。

目次（「BOOK」データベースより）

バーボン賛歌（フォアローゼズ／ジム・ビーム／メーカーズマーク　ほか）／クラフト・バーボン（オールド・ポーグ／ケンタッキー・ピーレス／ハートフィールド　ほか）／ＮＥＷ　ＹＯＲＫ　ＣＲＡＦＴ　ＤＩＳＴＩＬＬＥＲＹ（キングス・カウンティ／ニューヨーク・ディスティリング／ヴァン・ブラント・スチルハウス　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

和智英樹（ワチヒデキ）
１９４７年生まれ。日大芸術学部卒。通信社勤務を経て自動車雑誌、２輪雑誌の編集部勤務。後に独立。一貫して２輪４輪をメインにアウトドアスポーツ全般の写真家兼ライターとして活動

高橋矩彦（タカハシノリヒコ）
１９４７年生まれ。２輪用品制作会社に１０年間勤務。以後デザイン会社スタジオタッククリエイティブを設立。２輪４輪関係の出版を開始する。ＢＩＧ　ＢＩＫＥ　ＣＲＵＩＳＩＮ’、ＭＯＮＫＥＹ　ＣＲＵＩＳＩＮ’、ＶＥＳＰＡ！ＶＩＶＡＣＥ誌等を創刊。最近はＬＥＴＨＥＲ　ＣＲＡＦＴ誌を発刊する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）