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塩ひかえめでもきちんとおいしい料理の本ラクラク減塩レシピ(オレンジページムック)[佐藤秀美]
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塩ひかえめでもきちんとおいしい料理の本 ラクラク減塩レシピ (オレンジページムック)
佐藤秀美

990(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (ムックその他)

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
家族みんなの健康を守る「塩ひかえめ」料理を紹介。素材の風味を生かした味わい豊かな料理は、どれも簡単に作れて目からウロコのおいしさ! 血圧が高め、生活習慣病が心配、外食が多い、太ってきた、妊娠中、子どもを薄味に育てたい…こんな人におすすめです。
______________________________

栄養監修/佐藤秀美
日本獣医生命科学大学客員教授。専攻は食物学。著書に『健康診断前2週間で検査数値を改善する本』(自由国民社)、『おいしい料理が科学でわかるー日本栄養監修/佐藤秀美
栄養士、日本獣医生命科学大学客員教授。専門は食物学。著書に『健康診断2週間前で検査数値は良くなる!』(監修/自由国民社)、『栄養「こつ」の科学』(柴田書店)などがある。

料理/新谷友里江
フードコーディネーター、管理栄養士。レシピ開発から、調理、スタイリングまで幅広く活躍中。『長寿一位の長野県式減塩ごはん』(マイナビ出版)では、調理を担当。近著に『マグごはん』(宝島社)などがある。

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • アレンジ可
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2017年02月25日

    元々、しょっぱい料理が苦手だったので購入しました。減塩のコツが記載されているので、本のレシピだけでなく、自己流のレシピにも活用できそうです。

    0人が参考になったと回答

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