うなぎと日本人(仮)[日本ペンクラブ]
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うなぎと日本人 (角川文庫)
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商品説明

【内容情報】(出版社より)
幼い頃から通ったうなぎの名店と、そこで培った“うなぎの食い方"について池波正太郎がしみじみと語る「鰻の食い方」をはじめ、食通たちがうなぎの魅力、こだわりを語り尽くす。思わずお腹の鳴る、珠玉の一冊。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
幼い頃から通ったうなぎの名店と、そこで培った“うなぎの食い方”について池波正太郎がしみじみと綴る「鰻の食い方」をはじめ、うなぎを人に奢らせようとして失敗する、たいこもちの悲哀を描く落語の名作「鰻の幇間」、山口瞳が長年通ったお気に入りのうなぎ屋“八十八”での思い出を綴る「横浜住吉町八十八の鰻丼」など、食通たちがうなぎの美味しさと魅力を情感たっぷりに語り尽くす。思わずお腹の鳴る、珠玉の一冊。

【目次】(「BOOK」データベースより)
うなぎうなぎ(阿川弘之)/雪見うなぎ(戸板康二)/鰻(吉行淳之介)/鰻(矢野誠一)/鰻の幇間(桂文楽)/大阪の鰻の佃煮(吉田健一)/天才バカボン ウナギのイヌのカバやきなのだ(赤塚不二夫)/鰻(鈴木晋一)/鰻屋(三遊亭圓生)/もの忘れ(坪田譲治)〔ほか〕

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • うなぎと日本人
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2016年12月07日

    213310-20161205-0528670382。
    タイトルに惹かれて購入。期待をこめて☆4つ。

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