山崎えり子のマイナス・クッキング
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山崎えり子のマイナス・クッキング 時間を減らして材料減らして道具を減らして… (小学館文庫)
山崎えり子

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商品基本情報

  • 発売日:  2002年06月
  • 著者/編集:   山崎えり子
  • 出版社:   小学館
  • 発行形態:  文庫
  • ページ数:  171p
  • ISBNコード:  9784094180718

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
お金を払えばたいていの食物が簡単に手に入る豊かな時代に、あえて減らすことにこだわる、それがヤマザキ流「マイナス・クッキング」。忙しい毎日だからこそムリ・ムダを徹底的に引き算してみませんか。プラス指向はもういいじゃない。引き算で発見する自分らしさのシンプル・クッキング。火のいらない料理、フライパンでプリン、クイック温泉卵、ビニール袋で粉をこねる…。発想をグルリと逆転してみせる「簡単」「快速」「経済的」「健康」の新しいキッチンの世界。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 「おやじの味の会」について/第2章 簡単/第3章 快速/第4章 経済的/第5章 健康

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
山崎えり子(ヤマザキエリコ)
1964年、神奈川県に生まれる。大学卒業後、公務員として福祉関係の仕事に従事。仕事でドイツに行き来するうちに、ドイツ流のシンプルライフに共鳴する。30歳で結婚、夫の交通事故を機に実践した体験記『節約生活のススメ』がベストセラーになる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2005年10月18日

    節約生活で有名な山崎さんの本ですが、今回は節約したい人向けと言うより炊事に慣れてない人向けといった感じです。

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