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【内容情報】(「BOOK」データベースより)
焼き立てスコーンで“クリームティー”。サンドイッチ、焼き菓子を添えて“アフタヌーンティー”。紅茶の国の至福のティータイムレシピ集。
【目次】(「BOOK」データベースより)
1 スコーン/2 ティーサンドイッチ/3 ケーキ/4 ビスケット/5 メレンゲ/6 冷たいお菓子
【著者情報】(「BOOK」データベースより)
宮崎美絵(ミヤザキミエ)
英国菓子愛好家。6年半のイギリス生活で繊細なシュガークラフトと素朴な英国家庭菓子に出会う。Mrs.Helen Tibbleにシュガークラフト師事。帰国後、自宅にてシュガーアートを取り入れたイギリスのお菓子とアフタヌーンティーの教室「Heart of England」を主宰。Peggy Porschenにてprofessional cake makerディプロマ取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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