食は生きる力91歳、現役料理家の命のレシピ[城戸崎愛]
  • Googleプレビュー

食は生きる力 91歳、現役料理家の命のレシピ
城戸崎愛

1,404円(税込)送料無料

獲得ポイント:

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

電子書籍版でもご購入可能です!

楽天Kobo 電子書籍版 食は生きる力 91歳、現役料理家の命のレシピ 1,101円
紙書籍版 食は生きる力 91歳、現役料理家の命のレシピ 1,404円

商品基本情報

  • 発売日:  2016年09月27日
  • 著者/編集:   城戸崎愛
  • 出版社:   マガジンハウス
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  176p
  • ISBNコード:  9784838728886

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
20歳結核、30歳子宮がん、60歳糖尿病。そのたびに、食べることで命拾いした。レタスの野菜あんかけ、ポタージュ・ペイザンヌ…健康レシピと長生きの秘訣。「おいしい」は、魔法の言葉。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 60歳でかかった糖尿病。そこから食生活をすべて変えました。(思いもかけなかった糖尿病、命と食について真剣に考えるきっかけになりました。/苦手なカロリー計算は人に頼り、3日間で帳尻を合わせる、自分流のスタイルを考えました。 ほか)/2章 実は、大病つづきだった若いころ。克服できたのは、やっぱり食のおかげね。(二十歳で結核を患ったものの、「とにかく食べて治そう」と。療養中はケーキ作りが生きがいに。/戦中戦後で、食のたいせつさ、人においしいと食べてもらえる喜びを知りました。 ほか)/3章 家庭の料理をもっとおいしく。それが家族を健康で幸せにする。(ル・コルドン・ブルーで習った仏料理。再発見したのは、和食の素晴らしさでした。/ポタージュ・ペイザンヌは、フランスの家庭料理。「これなら日本人になじむ」と直感。 ほか)/4章 老いても、おいしく暮らす秘訣。70歳からの長寿ごはん。(「お腹すいた」と目覚める幸せ。ヨーグルトとフルーツ、パンと紅茶がいつもの朝食。/酢を活かしたさっぱり味、“白身魚ときゅうりの酢炒め”覚えておくと便利です。 ほか)/5章 おいしく、ミーハーに、身ぎれいに。老いの日々を前向きに暮らす。(87歳で大腿骨骨折、2度の手術を経て快癒。寝たきりにならない心がまえとは。/フランスにも連れて行ったほどの犬好き。“これが最後”と決めた犬を、天国に見送ったあとのこと。 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
城戸崎愛(キドサキアイ)
1925年神戸生まれ。東京府立第二高等女学校(現・都立竹早高校)を経て、東京家政学院卒業。東京會館クッキングスクールや、パリのル・コルドン・ブルーなどで料理を学ぶ。1959年頃より、料理家として活動を始め、当時まだ一般的でなかった、洋食やケーキの作り方を日本中の家庭に広める。NHK『きょうの料理』への出演ほか、雑誌講座などで幅広く活躍し「ラブおばさん」の愛称で親しまれる。90代の現役料理家として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー

ブックスのレビュー

まだレビューがありません。 レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

在庫あり

残りあと3

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

1,404円(税込)

送料無料

個数 

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:小説・エッセイ

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      【数量限定】経済で読み解く日本史 文庫版5巻セット
      【数量限定】経済で読み解く日本史 文庫…

      上念 司

      3,499円(税込)

    2. 2
      罪の声
      罪の声

      塩田 武士

      993円(税込)

    3. 3
      ウチら棺桶まで永遠のランウェイ
      ウチら棺桶まで永遠のランウェイ

      kemio

      1,296円(税込)

    4. 4
      リラックマ4クママンガ10
      リラックマ4クママンガ10

      コンドウ アキ

      864円(税込)

    5. 5
      【予約】日の昇る国へ
      【予約】日の昇る国へ

      佐伯 泰英

      723円(税込)

    1. 1
      蜜蜂と遠雷(上)
      電子書籍蜜蜂と遠雷(上)

      恩田陸

      750円(税込)

    2. 2
      蜜蜂と遠雷(下)
      電子書籍蜜蜂と遠雷(下)

      恩田陸

      750円(税込)

    3. 3
      わたし、定時で帰ります。ーハイパーー
      電子書籍わたし、定時で帰ります。ーハイパーー

      朱野帰子

      1,512円(税込)

    4. 4
      Eランクの薬師3
      電子書籍Eランクの薬師3

      雪兎ざっく

      1,037円(税込)

    5. 5
      今昔百鬼拾遺 河童
      電子書籍今昔百鬼拾遺 河童

      京極 夏彦

      821円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ