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NHK趣味どきっ!発酵食レシピ
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発酵食レシピ 健康にもっと効く食べ方がわかる (TJ mook)
小林弘幸(小児外科学)

950円(税込)送料無料

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商品基本情報

商品説明

NHK『趣味どきっ! 』の「きょうから発酵ライフ」で、発酵食品の効果・効能に興味を持った方々向けに、さらに、ヨーグルト・酢・みそ・漬物・甘酒・塩麹・酒かすなどの発酵食品の「効果的な食べ方」をレクチャーする副読本です。「発酵食品が体にいい」と聞いても、「1日どのぐらい食べればいいの?」「もっと効果的にとる食材の組み合わせは?」「毎日おいしく続けられるレシピを知りたい」など、発酵食品生活を実践するにあたって疑問がいろいろ出てきます。奥深い発酵食品生活を無理なく続けられる実践の一冊です!

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2017年09月18日

    色々な発酵食について一度に学べる一冊です。
    レシピだけでなく、色々な知識もふんだんに盛り込まれていて
    この一冊でたくさんの役立つ情報が得られます。
    ちょっと試してみたい人にも、もっと知識を得たいという人にもおすすめだと思います。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年05月17日

    シンプルに分かりやすい内容です。
    買ってよかったです。

    0人が参考になったと回答

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