【バーゲン本】ルネサンスごはんー体がよみがえる家庭料理[弓田亨]
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【バーゲン本】ルネサンスごはんー体がよみがえる家庭料理
弓田 亨

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商品基本情報

  • 著者/編集:   弓田 亨
  • 出版社:   (株)祥伝社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  191p
  • UPC/JANコード:  4528189481138

商品説明

日本を代表するパティシエ弓田亨氏はこの日本の食卓崩壊を前に、「本当に美味しいものとは何か」という問題を提起し、「真実の味」を作る料理法を提案。フランスを始め世界の素材、料理法から、今の日本人にもっとも必要な食事を明らかにする。現代社会で劣化してしまった日本の家庭料理に革命を起こす一冊。
■【バーゲン本】に関するご注意■
※この商品は新品・未読のバーゲンブックです。自由価格本であることを示すため、商品にシール貼付・捺印・線引きの処理がされております。また商品の性質上、カバーなどに汚損等がある場合もございます。商品の交換ならびに返品は承りかねます。
※バーゲン本の発売日につきましては、バーゲン本として販売開始した日を表しています。元商品の発売日とは異なりますのでご注意ください。

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