内容紹介（JPROより）

大ヒットロングセラー『レンジで楽チン！糖尿病レシピ』の栄養価数値をすべて最新版（日本食品標準成分表　2015年版（7訂））に更新しました。主菜・副菜・おやつ・飲み物など、全263種類のメニューを100Kcal単位、25kcal、50kcalなど、きりのいいカロリーごとに分けて紹介しています。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

カロリー計算がかんたん！組み合わせも自由！！レンジだからこそできる、超ヘルシーメニュー！５０ｋｃａｌ、１００ｋｃａｌ、２００ｋｃａｌ、ｅｔｃ。カロリー別レシ２６３品。巻末栄養成分一覧表付き。

目次（「BOOK」データベースより）

１　らくらく食事療法（好きなメニューを組み合わせるだけ／指示エネルギーが違っても簡単　ほか）／２　主食レシピ（ご飯／めん　ほか）／３　主菜レシピ（鶏の酒蒸し／鶏ササミの梅肉焼き　ほか）／４　一品料理レシピ（親子丼の具／牛丼の具　ほか）／５　副菜レシピ（ニンジンの南蛮煮／ブロッコリーの蒸し煮　ほか）／６　おやつ・飲み物（さきイカ／切り昆布　ほか）／７　お弁当・外食（鶏のから揚げ風弁当／揚げない豚カツ弁当　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

村上祥子（ムラカミサチコ）
料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも、短時間においしく調理できる電子レンジに着目。三歳児のミニシェフクラブ、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用。日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）