結婚できる和食教室[田中伶子]
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結婚できる和食教室
田中伶子

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年10月25日
  • 著者/編集:   田中伶子
  • 出版社:   光文社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  0p
  • ISBNコード:  9784334978976

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 和食の基本(基本1 魚を煮る ぶり大根ー副菜:お煮しめ、きゅうりとわかめの三杯酢/基本2 魚を焼く さわらの西京焼きー副菜:揚げ出し豆腐、野菜の甘酢漬け ほか)/2 みんな大好き 魚と肉がメインのごはん(魚1 あじのたたきー副菜:かぼちゃのそぼろ煮、ひじきの炒め煮/魚2 鯛の煮付けー副菜:炊きこみごはん、水菜とかぶのサラダ ほか)/3 さっと食べる日のごはん(サラダ/つまみ ほか)/4 特別な日に作りたいごはん(おもてなし/おせち ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
田中伶子(タナカレイコ)
田中伶子クッキングスクール代表。全国料理学校協会理事、東日本料理学校協会副会長、NPO日本食育インストラクター協会理事。福岡女子大学卒業後、1964年に料理教室を開設。家庭料理の基礎から食のプロ養成まで指導にあたるほか、TV番組の出演や雑誌の執筆、食品・流通・広告会社等での商品企画、講演会など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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