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働くママの時短ごはん[武蔵裕子]
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働くママの時短ごはん 作るのラクチン、子ども喜ぶ!
武蔵 裕子

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年11月20日頃
  • 著者/編集:   武蔵 裕子
  • 出版社:   女子栄養大学出版部
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  104p
  • ISBNコード:  9784789545044

商品説明

【内容情報】(出版社より)
「家族にちゃんとしたご飯を食べさせたいけど、買い物をする時間さえない! 」そんな働くママを救うレシピとアイディア133を、人気の料理研究家の武蔵裕子さんが紹介します。すきま時間でついでにできる“ゆるストック"技、献立の悩みを解消するヒント、2食分まとめて作ったメインのおかずを変身させるリメイク技など、今日から使える料理が満載です。栄養大学ならではのバランスのよい献立提案と、子どもの「食べてくれない」悩みを解消するコツも充実です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
忙しい人の“頑張らない”レシピとアイディア133。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 すきま時間でついでにできる“ゆるストック”技(野菜は切っておくだけでも「作りおき」このひと手間で未来の自分が救われる!/ゆで野菜はソースやころもとあえるだけで一品に市販のお惣菜やレトルト食品の「かさ増し」にも ほか)/第2章 これでもうストレスフリー!献立のお悩み解消技(週に一度の「ルーティンメニュー」を決めてしまうとラク!/品数、彩り、栄養バランスが考えられないときは「ひと皿で多品目料理」を! ほか)/第3章 ラクして、おいしさそのまま 手間をかけない技(定番料理こそ簡略化!「○○しない」料理を増やそう/洗いものを減らすとこんなにラク!「ポリ袋調理」も上手に取り入れて ほか)/第4章 小さな工夫で気楽に 栄養バランスアップ技(知らず知らずのうちに野菜を食べてくれる!自家製「ポタージュの素」がとにかく便利/野菜嫌いの子どもにもバレません!「みじん切り野菜」を炒めてストック ほか)/もっと知りたい!子どもごはんうちごはん(「悩み」というほどではないけれど…こんなことが気がかりです/それでもごはん作りは続く…なんとか乗り切る毎日の工夫 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
武蔵裕子(ムサシユウコ)
料理研究家。体にやさしく、初心者でも作りやすい家庭料理と、忙しくても簡単にできる作りおきアイディアに定評がある。自身も働きながら、双子の息子と両親の三世代の食卓を担い続けてきたスーパー主婦(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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