内容紹介（JPROより）

PROLOGUE　食卓はメッセージ　家族の食卓が、人生の土台になる。

PART1　食卓で「心の力」が育つ　毎日の食事を大切にすることで、親の愛は子どもに伝わる。
1　「家族の食卓」という奇跡の幸せ
2　子どもの心に「食卓の風景」を刻む
3　食事は手を抜きやすい
4　子育ては毎日が特別な一日
5　お金に愛情の代わりをさせない
6　荒れた食事が心を荒らす
7　食材本来の味を大切にする
8　おやつルールをつくる
9　食事のときはゲームやおもちゃをしまう
10　食卓で夫婦げんかをしない

PART2　食卓で「自分でできる力」が育つ　親の最大の仕事は、子どもに自立力を身につけさせること。
11　食卓で子どもと話す
12　子どもにはすてきな言葉で語りかける
13　食事中はテレビを消す
14　食事の時間を決める
15　子どもに期待する
16　子どもにお手伝いをさせる
17　お手伝いで「自己肯定感」が高まる
18　お手伝いで「やる気」が育つ
19　お手伝いはわずか五分でもいい
20　親は先回りしすぎない

PART3　食卓で「学ぶ力」が育つ　生活を大切にすること。その生活が、子どもの学力と人生をつくる。
21　すぐに結果を求めない
22　子どもを見守る
23　お金よりも本を与える
24　糖質過多の朝ごはんはやめる
25　朝ウンチの習慣をつける
26　子どもに夜更かしをさせない
27　子どもと一緒に本を楽しむ
28　食卓で親子読書会をする
29　子どもの可能性を広げる
30　子どもの心に栄養を与える

EPILOGUE　食卓が「生き抜く力」を育てる　親が子どもに身につけさせた食生活が、子どもの一生をサポートする。

おわりに

資料参考文献

内容紹介（「BOOK」データベースより）

子どもの教育は食卓から始まる！毎日の食事で子どもは「親の愛情」を感じ取る。親が子どもに教えるべき最も大切な習慣は「早寝、早起き、朝ごはん」。食卓での会話の質と量が「子どもの言語能力」を決めていく。お手伝いの基本は「やりたがる時期にちゃんとやらせる」。「子どもが食べたいもの」ではなく「子どもに食べさせたいもの」を作る。

目次（「BOOK」データベースより）

１　食卓で「心の力」が育つー毎日の食事を大切にすることで、親の愛は子どもに伝わる。（「家族の食卓」という奇跡の幸せ／子どもの心に「食卓の風景」を刻む／食事は手を抜きやすい　ほか）／２　食卓で「自分でできる力」が育つー親の最大の仕事は、子どもに自立力を身につけさせること。（食卓で子どもと話す／子どもにはすてきな言葉で語りかける／食事中はテレビを消す　ほか）／３　食卓で「学ぶ力」が育つー生活を大切にすること。その生活が、子どもの学力と人生をつくる。（すぐに結果を求めない／子どもを見守る／お金よりも本を与える　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

佐藤剛史（サトウゴウシ）
九州大学大学院農学研究院助教。農学博士。１９７３年、大分県大分市生まれ。環境経済学を研究。幼稚園での講演や、子育て中のママを対象としたセミナー、新聞掲載、テレビ・ラジオ出演など幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）