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手づくり健康酢バイブル[金丸絵里加]
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手づくり健康酢バイブル
金丸絵里加

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年12月09日
  • 著者/編集:   金丸絵里加
  • 出版社:   主婦の友社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  112p
  • ISBNコード:  9784074200801

商品説明

【内容情報】(出版社より)
酢たまねぎ、酢しょうが、酢キャベツ、酢トマト、レモン酢など大人気の手づくり健康酢の効果や作り方、料理がこの1冊に!

酢たまねぎ・酢しょうが・酢キャベツ・酢トマト・レモン酢といった、大人気の手づくり健康酢の情報が、1冊になりました!
それぞれの作り方や健康効果はもちろん、毎日食べても飽きのこない、作り置きを含めたバラエティ豊かな料理が満載です。
健康酢とは、昔から健康に良いとされてきたお酢に、野菜や果物など様々な食材を漬け込んで作る、ヘルシーで便利な保存食のこと。
簡単に作れて料理の幅が広がる上に、酢と食材の力の相乗効果で「やせた! 」「キレイになった! 」「元気になった! 」といった、嬉しい効果がたくさん!

『手づくり健康バイブル』では、たまねぎ、しょうが、キャベツなどの身近な野菜で作る健康酢から、にんにく、大豆などの栄養食材で作る健康酢、
さらにはチアシードやクコの実といった話題の食材で作ったものまで、全部で27種類もの健康酢を紹介しています。
巻末には健康酢とお酢のQ&A77も。読み応えのある1冊です!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
酢たまねぎ、酢しょうが、酢キャベツ、酢トマト、レモン酢…etc.血圧改善・美肌・コレステロール低下・血液サラサラ・腸スッキリ。気になる症状におすすめのレシピが満載!やせる!きれいになる!27種の健康酢。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 基本の食材で作る人気の健康酢5(酢たまねぎ/酢しょうが/酢キャベツ/酢トマト/レモン酢)/2 ひと足しで味が引き立つうまみアップ健康酢5(ミックスきのこ酢/とうがらし酢/にんにく酢/パプリカ酢/酢大豆)/3 健康酢とお酢のQ&A77

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
金丸絵里加(カナマルエリカ)
料理研究家。管理栄養士。女子栄養大学講師。「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、日々の暮らしに役立つ、手軽に作れるレシピを提案。テレビや書籍、雑誌など、メディアを問わず精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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