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フルーツ検定公式テキスト
実業之日本社

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商品情報

  • 発売日:  2016年12月
  • 著者/編集:   実業之日本社
  • 出版社:   実業之日本社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  143p
  • ISBN:  9784408008936

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商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

見分け方、栄養、おいしい食べ方…フルーツの知識が深まる!模擬問題、解説もチェック!

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 よく目にする国産フルーツ/第2章 よく目にする輸入フルーツ/第3章 柑橘類/第4章 落葉果樹/第5章 常緑果樹/第6章 老舗フルーツパーラーのカッティングテクニック&フルーツレシピ/第7章 フルーツをとりまく情勢/ちょっと知りたい!フルーツのイイ話

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