JUNAさんの特別な日のお菓子
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JUNAさんの特別な日のお菓子 (e-mook)
Juna

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商品基本情報

  • 発売日:  2016年12月07日頃
  • 著者/編集:   Juna
  • レーベル:   e-mook
  • 出版社:   宝島社
  • 発行形態:  ムックその他
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784800262134

商品説明

レシピブログ殿堂入りの人気ブロガーJUNAさんによる、待望のお菓子レシピ集です。
失敗しないスポンジの焼き方、生クリームの作り方など、主婦として失敗をたくさん重ねてきた著者だからこそわかるコツや方法をじっくりていねいに紹介します。
この一冊で、洋菓子店のお菓子のようにかわいく美しいデコレーションがお家でできるように!
大切な人を素敵なお菓子で喜ばせたい人必見です。

■■著者より■■

お菓子作りには見えないポイントやコツ、そして疑問などたくさんありますが、
コツはもちろん、家庭ならではの解決方法などもできるだけ文字にのせ、
丁寧なレシピを書かせていただきました。

また、特別な日に作るからこそ、華やかなのはもちろん、
みんなから愛される親しみやすいお菓子を網羅させていただいております。
ベーシックで安心できる家庭のお菓子の味を、どうぞお楽しみください。


■■目次(一部)■■

Part 1
ブログで人気のスイーツ10選

Part 2
タルト&パイ

Part 3
スポンジケーキ

Part 4
焼き菓子

Part 5
ひんやりスイーツ

<その他コラムなど>
和菓子も家庭で作れます
?いちご大福
ラッピングを楽しもう
?あると便利なラッピンググッズ
?ラッピング例
バレンタインチョコ
?デコレーション生チョコ
?チョコレートディスク


著者について
JUNAこと神田智美(かんだともみ)
1972年生まれ。静岡県在住。夫と娘との3人暮らし。「日常を大切に生きる」というモットーのもと、日々の家庭料理の紹介を中心に、家族のエピソードや趣味の話も交えながら、ブログ「Quality of Life by JUNA」を2008年1月より更新中。家族に作る丁寧な料理の説明がわかりやすく、自分でもおいしく作れるようになったという読者が続出。
料理ポータルサイト「レシピブログ」の数少ない殿堂入りブロガーのひとりで、フォロワー数は3万5千人以上、レシピお気に入り登録数は5万件を超える。料理本の出版をはじめ、企業のレシピ開発やWeb・雑誌等への料理提案、テレビ、動画出演などその活躍は多方面にわたる。『SmaSTATION!!』や『関ジャニの仕分け∞ 特別編』などにも出演し、番組内のプロとの料理対決企画で、優勝をおさめたこともある。
?その他の著書
『JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん』『JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん』
『JUNAさんの幸せ弁当』『JUNAさんの幸せ和風ごはん』
『JUNAさんの華やか和風ごはん』『ほめられおせち』(すべて宝島社)など。

みんなのレビュー

  • デコレーションの参考にも
    にゃっぷんぷん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年01月14日

    タイトル通り、お母さんがイベント時に張り切って作れるお菓子(こども達のわぁ〜って声が聞こえてきそう♪)がメインですが、バレンタインにこどもと一緒に作れるようなお手軽レシピもあります!
    生クリームの泡だて具合が詳しく載ってたのが、他のレシピ本にはない情報でとてもよかったです。
    まずはミルクレープを作ったところ、クレープ生地のふわふわしっとり具合に感動しました!ネットで人気のレシピはモチモチ系で好みではないのが多かったので、そうそうこういうクレープが作りたかったの!と唸りながら食べました笑。イベントの時にちょこちょこ試してお気に入りレシピを増やしていきたいです。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    聖711
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年12月25日

    JUNAさんの丁寧な作り方が詳しく載っていて本当に素敵な本です。
    お菓子作り、初心者も作りなれてる人にもオススメな本です。

    0人が参考になったと回答

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