おいしいもち麦ダイエットレシピ[田村つぼみ]
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おいしいもち麦ダイエットレシピ すっきりやせる・健康になる
藤田 紘一郎

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
いま話題の健康食材「もち麦」のパワーを藤田式の食材選びと調理方法でより強く、よりおいしく引き出すレシピ集。もち麦がもつ『βグルカン』のパワーに、活性酸素を抑える食材や、コラーゲンの生成を促す『シリカ』を含む食材等を積極的に組み合わせることで、ダイエットはもちろん、体の隅々をアンチエイジング。炭水化物好きの人にたまらない、最高においしいダイエットレシピ集。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
炭水化物好きの救世主。藤田式食べ合わせで効果倍増!β-グルカンが血糖値をコントロール!高血圧、高コレステロール、メタボにも効く!!

【目次】(「BOOK」データベースより)
いつものメニューをヘルシーに たとえばこんなもち麦ごはん/相性のよい副菜を加えて栄養バッチリ 冷めてもおいしいもち麦弁当/第1章 スープメニュー/第2章 炊き込みごはん・混ぜごはん/第3章 前菜にぴったりのサラダ・和え物/第4章 魚や肉のメインディッシュ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
田村つぼみ(タムラツボミ)
1985年生まれ。栃木県出身。短大を卒業後、料理教室にて講師を務める。その後、料理研究家・浜内千波師匠のもとでアシスタントとして修業。現在、料理家として、書籍や女性誌を中心に活動中。また、カフェなど飲食業態のメニュー開発、店舗立ち上げプロデュース、料理教室ほかを精力的に行っている

藤田紘一郎(フジタコウイチロウ)
東京医科歯科大学名誉教授。1939年生まれ。東京医科歯科大学医学部を卒業後、東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。医学博士。テキサス大学留学後、金沢医科大学教授、長崎大学医学部教授、東京医科歯科大学大学院教授、人間総合科学大学教授を歴任し、現職。専門は感染免疫学、寄生虫学、熱帯医学。1983年に寄生虫体内のアレルゲン発見で学会賞受賞。2000年にヒトATLウイルス伝搬経路の研究で日本文化振興会・社会文化賞及び国際文化栄誉賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • 内容が良かったです
    ピンクサファイア01
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年09月24日

    もち麦レシピ、参考になりました
    ダイエット、頑張りたいと思います

    0人が参考になったと回答

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